腊肠怎么做才好吃家常做法?

首先，用香肠蒸糯米1.去超市买些糯米，洗干净，加水，泡一会儿，备用。

2.把香肠切成薄片，尽量不要太厚。

3.用蒸锅或电饭锅蒸糯米。

如果是电饭煲的话，时间稍微长一点。

如果想要口味更浓一点的，可以加点香菇、扇贝等鲜货，切成小块，和糯米混合一起蒸。

4.将切好的香肠放入煮熟的糯米中，搅拌均匀，然后蒸半小时左右，就可以吃了。

二、培根卷的风味1.准备低筋面粉，香肠，蚝油，高粱酒和一些叉烧酱。

2.将面粉垒成面墙，中间挖一个小洞，然后加入一些细砂糖和水，用手揉成面团，备用。

3.将香肠在滚烫的水中滚一圈，捞起沥干水分，然后加入叉烧酱、蚝油和高粱酒搅拌均匀。

4.将之前备用的面团切成12块，然后依次用手搓成长条状。

拿一个面球绕在一根香肠上，就做了一个香肠卷，剩下的11份依次做。

放入蒸笼蒸20分钟左右，工作完成。

第三，香肠炒饭1.将香肠洗净，切块备用。

姜、葱洗净，切丝备用。

2.锅里放点油，烧热，放入香肠，翻炒，盛出待用。

3.在中国热油，放入姜丝，炒白米饭后，打入鸡蛋，加点椒盐和炸香肠，全部炒熟撒上葱丝，就可以出锅了。

优雅微风42

配料：3360香肠200克，蒜薹20克。

材料：辣椒粉10克，生柚20克，食用油5克，香油2克，蚝油5克。

Step 1 :将香肠煮熟，切片放入盘中，将蒜梗剁碎放入碗中，将辣椒粉、生柚、香油、蚝油放在剁碎的蒜梗上。

第三步：锅3360热，放入食用油，加热后把油倒在剁碎的蒜梗上，拌匀后放在香肠上，再拌匀。

这样做出来的香肠保留了香肠的原味。