羊角蜜怎么吃？

1.切片食用：将鹿茸去皮，去掉里面的果肉，切块食用。

口感软糯，吃起来像哈密瓜，但比哈密瓜甜。

2.全吃：鹿角瓜洗净去皮，然后直接吃。

它又甜又脆。

(配合果肉食用有润肠通便的功效)

老王的食界

一年四季，春夏秋冬，但夏天是当季水果最多的季节。

炎炎夏日，各种瓜果纷纷上市，闪亮登场。

作为夏季首选，堪称“仲夏之王”的西瓜可能会失去地位。

因为一个网络名人甜瓜的到来，它可能要退居二线了。

是的，今天我要说的是牛角瓜。

其果实呈长锥状，一端大，另一端略细而尖，细长如角，故名。

质地酥脆，汁甜，营养高，是夏季清热解暑的佳品。

更重要的是，聚宝盆吸取了很多瓜的长处：长得像老南瓜，吃起来像哈密瓜，肉厚的像哈密瓜。

连皮一起吃的特点就像黄瓜，可以说是瓜类中的四异。

但其甜脆的口感却赢得了很多人的青睐。

所以重点来了，这么好的瓜应该怎么选？怎样才能买到又甜又脆的羊角蜂蜜？瓜农告诉你，要选择甜脆的羊角蜜，要量长度，称重量，看颜色。

如果你知道这三个小技巧，那你一定是对的！成熟的鹿茸瓜一般有二三十厘米长，单个瓜重可达600~1200g g左右，鹿茸果皮灰绿色，瓜身有黄色纹路，果肉颜色浅绿。

优质的羊角蜜一般长度在20厘米左右，单个瓜的重量在600克左右。

果皮光滑无虫，特别是瓜肉的颜色，呈现均匀的淡绿色，有点像玉石。

不要觉得自己吃亏了，就挑那些大的，不值得。

那些大瓜不能吃吗？可以，但是甜度会淡很多，不会那么脆。

重点是，你一手拿着一个2斤多的瓜，吃起来不难吧？它能闻起来好吗？好了，知道了这些小技巧，以后就可以用羊角包蜂蜜包了。

再也不要说你买的瓜不甜不脆了。

羊角蜜富含人体每天所需的热量、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

它可以在成熟的水果中获得，水果中也含有大量的维生素C和糖。

是爱美人士不可多得的美容瘦身佳品。

推荐几种羊角蜂蜜的吃法。

水果开胃菜练习：将鹿茸洗净去皮。

用勺子挖出种子，切成小块。

装盘，倒点酸奶，上桌。

榨果汁练习：将切好的牛角包蜂蜜放入榨汁机中直接榨出汁液。

最后，将果汁放入干净的杯子中，加入一些冰块，这样喝起来会更甜更新鲜。

油炸羊角蜂蜜练习：将切好的牛角蜜用生粉包裹，然后放入鸡蛋和小麦粉的混合物中，最后放入油锅中炸至表面金黄后取出。

外脆里嫩，香甜可口。