红烧牛肉火锅怎么做嫩又烂又好吃?

红烧牛肉火锅嫩烂可口。

材料牛肉1kg，姜6片，蒜10瓣，辣豆瓣酱2汤匙，酱油2汤匙，冰糖1汤匙，牛肉西红柿2个，水2000cc，长辣椒2个，盐适量。

工作方法炒锅放油，先炒姜片和蒜(去13360炒锅放油，先炒姜片和蒜(去皮)，再放入切好的牛肉，炒至肉变色。

用豆瓣酱翻炒，然后加糖和酱。

23360加入豆瓣酱翻炒，然后加入糖和酱油翻炒。

加水和切丁的牛肉西红柿，加辣。

:加水和切丁的牛肉西红柿，放入辣椒，加盐调味，将3杯煮好的牛肉放入电饭煲的外锅，上电，将3杯水放入外锅，上电，小火炖20分钟，大功告成。

如果家里没有电饭锅，就在煤气灶上煮1个小时。

成品牛肉可以加入自己喜欢的。

:成品牛肉，加上喜欢的蔬菜和食材，是一道美味的牛肉火锅。