材料:大虾2只(约300克),蒜和姜末各1茶匙(5克),黄油1块(约30克),鲜酱油2茶匙(20毫升),九韶1茶匙(5毫升),香菜少许。
练习:1.大虾洗净沥干水分备用。
2.锅烧热,放入黄油,融化后放入蒜末和姜末炒熟,放入大虾干炒,撒上绍酒,5分钟后出锅(切记火不要太大)。
3.将大虾叠放在一起,用香菜装饰,在盘子周围撒上新鲜的酱油,即可食用。
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