黄瓜凉拌吃法?

配料：黄瓜、白糖、蒜粉、小米辣、酱油、香醋、香油、花生。

先把从地上摘下来的黄瓜清洗干净，把黄瓜上的软鬃毛清理掉，然后把黄瓜的两头去掉，在黄瓜上划几刀，再把黄瓜捣碎，用刀切成片，把处理好的黄瓜放进碗里。

在黄瓜上倒一勺白糖，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

黄瓜腌制后，去掉多余的黄瓜水，将沥干的黄瓜放入另一个碗里。

然后把蒜粉，小米辣，一勺酱油，一勺香醋，一勺香油放进碗里。

加入一些花生，然后搅拌均匀。

于是一道酸甜可口的凉拌黄瓜就完成了。

用户1628326726359

食品黄瓜2根，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，酱油5汤匙，香醋2汤匙，盐少许，蒜5瓣。

步骤第一步：把买来的黄瓜用盐水浸泡半个小时，然后清洗干净，再切成6厘米左右的小块，然后用刀把黄瓜拍平，切成小块，放在更大的汤碗里备用！然后把蒜拍扁，剁碎，放进汤碗里！第二步：在汤碗中加入5汤匙酱油、2汤匙香醋、1汤匙辣椒油、1汤匙花椒油和1茶匙盐，然后用筷子搅拌均匀！第三步：搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制10分钟，10分钟后转入盘中！