粘玉米面怎么做好吃又简单?

材料粗玉米粉180克，面粉20克或适量，开水约140克，酵母2克，温水30克，盐3克，鲜芹菜叶35克。

第一步加入温水活化酵母，芹菜叶洗净，控水备用。

所有食材准备好后，将开水慢慢加入玉米粉中，用筷子搅拌成没有干粉的小面团。

去做吧！第二步加入沸水并搅拌均匀后。

第三步水烧开后，加入芹菜叶，快速搅拌均匀，然后取出放入冷水中备用。

第四步在温热的玉米面团中加入盐，搅拌均匀。

第五步加入酵母溶液，搅拌均匀。

第六步加入面粉，搅拌均匀。

第七步将芹菜叶榨汁，切成片，加入面团中。

第八步用筷子搅拌均匀成湿面团(就像豆腐拌葱的硬度一样)第九步保温10-15分钟，可以揉成乒乓球大小的面团(每个34克左右)。

可以戴一次性手套，不会粘手。

取面团前也可以蘸少量水或食用油。

第十步依次做好步骤11轻轻揉成椭圆形步骤12压成小饼，依次放入电饼铛中。

第十三步全部收好，然后打开电源。

还可以刷一点食用油，烧糊的饼底会更漂亮好吃。

如果电饼铛的防粘不是很好，玉米面饼上面少刷一点油比较好。

步骤14当烤盘第一次提醒你的时候，你可以把它翻过来。