青豆怎么烧好吃家常做法?

佐料绿豆250克，香肠2根，鸡蛋1个，盐少许，蚝油1勺。

炒四季豆的练习步骤：第一步将青豆清洗干净。

第二步将火腿肠切成绿豆大小的丁，鸡蛋打匀备用。

第三步锅中烧开水，将四季豆焯一分钟，然后捞出。

第四步锅里烧热油，将蛋液倒入锅中，打碎成小碎蛋花，盛出。

第五步锅里热少许油，煸炒四季豆，加盐和蚝油煸炒片刻。

第六步倒入火腿肠继续翻炒。

第七步最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅即可。