蒜苗炒羊肉(蒜苗炒羊肉的做法)

第一步材料：羊肉300克，蒜苗10根，生姜2克，大葱20克。

调料：食用油10g，料酒3g，盐2g，酱油2g，孜然粉2g。

第二步羊肉切片，加入酒、1克盐、孜然粉，抓匀，腌制15分钟。

第三步大蒜切段，葱切片，姜切丝。

第四步将油倒入锅中，待油温六成热时，放入羊肉翻炒。

第五步加入葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐翻炒1分钟。