牛肚怎么做好吃？

辣酱爆肚：材料：熟牛肚，干辣椒。

练习：1.将腌制好的牛肚切成小块。

2.将辣椒斜着切成段。

3.热油，倒入辣椒炒香，加入少许酱油炒匀。

4.加入牛肚，搅拌均匀。

5.因为牛肚已经腌制入味，所以不需要添加其他调料，还是可以根据自己的口味添加的。

6.把它端出去。

夜阑谣3v3i

材料牛肚辣椒粉八个角度肉桂色四川胡椒精力大蒜大豆淡酱油烹饪酒麻油或者洋葱和香菜。

炖牛肚的做法将牛肚洗净，丢入锅中，再加水、料酒、八角、桂皮、姜片、酱油、少许花椒，大火煮。

做初步腌泡。

将初步腌制好的牛肚捞起，切片，姜蒜切末备用。

锅里放比平时多的油翻炒，捞出几个花椒粒，炒1个八角和1小块桂皮，放入姜蒜，然后放入牛肚，翻炒几下，放入酱油上色，再加点水，倒点酱油炖。

沥干水，把牛肚扒到一边，把辣椒粉倒在油里，然后把牛肚扒回去翻炒，尝尝咸的味道，盐不够。

加点味精或者鸡精。

然后关火。

倒入蒜末，葱花或香菜，几滴香油，拌匀。

完成了。