蒜苔最好吃的十种做法?

材料蒜苔200克，平菇100克，干辣椒，鸡胸肉200克，蛋清，姜，蒜。

工作方法1.蒜苔和平菇洗净切块。

蒜苔不要太老。

切成段，放在盘子里备用。

平菇洗净后，挑选成小段。

控水后，防止它们在板中使用。

接下来，将姜和蒜切丝切片。

和干辣椒一起放在一边。

2.鸡胸肉洗净切丝，取少许蛋清和淀粉，搅拌均匀裹在鸡胸肉丝表面备用。

3.食材准备好后，锅中加入少许油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒。

果肉变白时，取出备用。

4.再加入油，将姜丝、蒜片、干辣椒放入炒锅中翻炒，再将剁碎的蒜苔、杏鲍菇放入炒锅中翻炒，加入精盐、十三香。

翻炒至菜变色出水，再将鸡胸肉丝放入锅中翻炒。

出锅前加入味精。