将成熟的菠萝蜜放在铺好塑料袋或厚纸张的地板上,戴上乳胶手套。
为了防止切的时候粘刀,需要在水果刀上抹一层食用油,用刀把菠萝蜜中间切成两半,再分别对半切开,将菠萝蜜分成4份,在切的过程中需要不停的给刀面抹油。
把切开的菠萝蜜中间带粘液的白色棉状物用刀去掉,换一双手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里。
取完果肉,收拾好“战场”,就可以开始享受菠萝蜜的美味了。
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