苋菜怎么做好吃又简单?

苋菜 一把，蒜三瓣、盐适量，生抽 一勺、鸡精适量。

把苋菜去根摘好，用清水洗净后泡十分钟然后洗净即可，沥干水备用，锅烧开放油，放蒜蓉爆香，倒入苋菜翻炒，加入盐和一勺生抽，翻炒熟起锅盛入盘中，这道蒜蓉炒苋菜就做好了，成品是不是特别诱人，而且味道也特别棒。

用户2287320878487

首先，准备材料，苋菜、蒜、盐、油等调味品，将苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水，把蒜切片放在一旁备用；然后，正常起锅烧油，油热倒入大蒜末，爆出香味，倒入控干水分的苋菜，用中大火翻炒，炒嫩叶蔬菜，速度要快，炒软放盐，等渗出汤汁以后，关火出锅装盘；最后，炒出红色汤汁以后，就可以开吃了，其它调味品不用放，只放少量的食盐、鸡精就可以，其它调味品不用放，炒一分钟左右；清香美味，快速简单。