主料：皮蛋4个辅料：青椒红辣椒白糖醋盐生抽大蒜凉拌皮蛋的做法步骤青椒、红辣椒、大蒜切粒，每个皮蛋切四瓣锅烧热，加适量花生油，将辣椒、大蒜一起倒入锅中，翻炒一下，出香味后，倒入碗中，加适量的盐、醋、生抽、白糖拌匀把拌好的料汁，倒在皮蛋上，放10分钟入味即可
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