菜花炒肉的做法第一名?

取五花肉100克切片，葱20克切段，50克胡萝卜切成象眼片，尖椒一个切段，500克菜花用刀在根部切下，用手丝成小块放入水中，水中加入一勺盐浸泡5分钟，另起锅烧开水加入几滴食用油再放入菜花焯2分钟，捞出控干水份，取锅烧油加入葱炒几下，再放入五花肉炒变色后，加入菜花胡萝卜片尖椒段翻炒后，再加入盐5克鸡精5克白糖少许，最后放入水淀粉勾芡，最后淋少许料油出锅装盘即可。