凉拌脱骨鸡爪怎么做好吃(凉拌脱骨鸡爪的做法)

步骤1准备食材：鸡爪200克、大蒜3瓣、线椒5克、小米椒10克、小葱1根。

步骤2鸡爪洗净去掉指甲。

步骤3线椒切圈。

步骤4小米椒切圈。

步骤5小葱切葱花。

步骤6蒜切末。

步骤7首先起锅倒水，将鸡爪煮熟捞出放冰水中降温，然后剔除鸡骨备用。

步骤8然后碗中倒入鸡爪、蒜、小米椒、线椒、葱花抓拌均匀。

步骤9接着放入糖、醋、生抽、鸡精、芝麻油、剁椒，继续搅拌均匀。

步骤10最后装盘即可。