2015
年第
31
卷第
6
期中北大学学报
(
社会科学版
)
Vol.31
No.6
2015
(
总第
144
期
)
J
OURNAL
OF
NORTH
UNIVERSITY
OF
CHINA
(
SOCIAL
SCIENCE
EDITION
)(
S
um.144
)
文章编号
:
1673
-
1
646
(
2015
)
06
-
0
014
-
0
6
日本温泉文化的特征
—
——
从
“
汤治
”
到
“
治愈
”
徐小淑
,
孟红淼
(
山西大同大学外国语学院
,
山西大同
037009
)
摘
要
:
日本的温泉集保养
、
休闲娱乐
、
旅行
、
美食等为一体
,
从多方面满足了日本人的诸多身心要求
,
体现了颇具日
本特色的生活文化
。
该文将日本温泉文化的发展变化分为四个阶段
,
从各个时代温泉在国民生活中的作用入手
,
分析归纳了
其在各阶段所表现的主要特征
,
导出了日本温泉文化的三个特点
,
并阐明其与日本人的自然观密切相关
,
从而获得对日本文
化更为直观和贴切
、
对日本国民性格更具普遍性和代表性的认识
。
关键词
:
日本
;
温泉文化
;
汤治
;
治愈
;
自然观
中图分类号
:
G131.3
文献标识码
:
A
doi
:
10.3969
/
j
.issn.1673
-
1
646.2015.06.003
C
haracteristics
of
Ja
p
anese
Hot
S
p
rin
g
Culture
—
——
From
“
A
Hot
-
S
p
r
in
g
Cure
”
to
“
Healin
g
”
XU
Xiaoshu
,
MENG
Hon
g
miao
(
School
of
Forei
g
n
lan
g
ua
g
es
,
Shanxi
Daton
g
Universit
y
,
Daton
g
037009
,
China
)
Abstract
:
Ja
p
anese
hot
s
p
rin
g
s
are
p
art
of
its
culture
with
Ja
p
anese
characteristics.The
y
combine
ma
-
i
ntenance
,
leisure
,
travel
and
delicac
y
and
satisf
y
the
various
p
h
y
sical
and
mental
needs
of
the
Ja
p
anese
in
different
wa
y
s.The
p
a
p
er
g
eneralizes
the
four
sta
g
es
so
far
as
the
develo
p
ment
and
chan
g
es
of
Ja
p
anese
hot
s
p
rin
g
culture
are
concerned.From
the
role
of
hot
s
p
rin
g
s
in
Ja
p
anese
life
in
ever
y
a
g
e
,
it
sums
u
p
the
main
features
in
each
sta
g
e
,
anal
y
zes
the
three
characteristics
of
Ja
p
anese
hot
s
p
rin
g
culture
,
and
clarifies
the
fact
that
its
essence
is
closel
y
related
to
the
view
of
nature
of
Ja
p
anese
p
eo
p
le.It
hel
p
s
the
readers
be
-
come
familiar
with
the
Ja
p
anese
culture
and
g
et
a
better
understandin
g
of
Ja
p
anese
national
character.
Ke
y
words
:
Ja
p
anese
;
culture
of
hot
s
p
rin
g
s
;
a
hot
-
s
p
rin
g
cure
;
healin
g
;
the
view
of
nature
世界
10%
的火山
(
110
座
)
集中在日本
,
火山喷
发在给日本带来自然灾害的同时
,
也赋予其大自然
的恩惠
。
日本是个温泉大国
,
温泉设施遍布全国各
地
,
根据日本环境省
2014
年关于温泉资源和利用
状况的统计数据显示
,
全国共有
27
405
个温泉源
泉
,
3
159
所大小规模的温泉地①,
温泉旅馆
13
521
家
,
仅
2013
年度在温泉旅馆住宿的日本国
民就将近
1.3
亿人次[
1
],
相当于日本的总人口数
。
温泉并非日本特有
,
其本身也不是文化
,
而是
自然的产物
,
但温泉的利用方式可以形成文化
。
凭
借得天独厚的温泉资源
,
日本很早就孕育了独特的
温泉文化
。
日本的温泉集保养
、
休闲娱乐
、
旅行
、
美
食等为一体
,
丰富着人们的生活内容
,
每个日本人
都可以按照适合自己的方式享受温泉
,
从中获得一
份闲情逸致和些许心灵的慰藉
。
可以说
,
温泉从多
方面满足了日本人的诸多身心要求
,
体现了颇具日
本特色的生活文化
,
因此
,
研究日本的温泉文化有
助于我们获得对日本文化更为直观
、
贴切的认识
,
获得对日本国民性格更具普遍性和代表性的认识
。
1
现在研究成果概述
笔者对
CNKI
中国学术总库里收录的日本温泉
文化研究文章进行了分类统计
,
从
20
世纪
80
年代
*
①
收稿日期
:
2015
-
0
7
-
1
0
基金项目
:
2014
年度山西大同大学博士科研启动项目
:
日本温泉文化研究
(
2013
-
B
-
2
2
)
作者简介
:
徐小淑
(
1970-
),
女
,
讲师
,
博士
,
从事专业
:
日本文化研究
。
日本环境省规定的温泉地是指有住宿设施的温泉
,
不包括只有洗浴设施的温泉浴场
。
本文的论述对象为温泉地
。
至
2013
年共有
12
篇②,
且几乎集中在近十年里
,
研究主要分为两类
,
一类是温泉旅游研究
,
多为日
本温泉旅游或开发
、
管理的文章
,
其中上海师范大
学硕士学位论文
《
日本温泉旅游研究
》
中概述了日本
温泉开发利用的历史以及温泉旅游的娱乐性
;
一类
是温泉或沐浴文化研究
,
2
篇下载率较高的硕士学
位论文
《
浅析日本的洗浴文化
》
和
《
中日温泉文化不
同特色
———
对辽宁省温泉旅游的启示
》
都对温泉历
史做了概述
,
前者论及沐浴文化
(
包括温泉
)
与宗
教
、
自然以及日本人的
“
和
”
思想有关
,
认为日本人
喜欢温泉是因为他们热爱大自然
;
后者主要是对日
本温泉旅行的现状分析及对辽宁省的启示
。
3
篇文
献关于温泉的主要参考书目均为曹志伟的
《
日本旅
行文化
》。
日本的温泉文化研究的文献
,
主要有日本温泉
文化研究会③出版发行的三本温泉文化论集
,《
温泉
的文化志论集
(
温泉学
Ⅰ
)》(
2007
年
)
是从绘画
、
考
古
、
文史
、
民俗
、
观光以及博物馆展示等多方面展
开的研究论文集
;《
汤治的文化志论集
(
温泉学
Ⅱ
)》(
2010
年
),
主要是对中世至近代的汤治诸相
、
适应症以及政府的政策等的研究论集
;《
温泉的原
风景论集
(
温泉学
Ⅲ
)》(
2013
年
)
则收录了中世的
温泉与信仰
、
医学
、
文学等方面的论文
。
此外
,
还
有八岩
まどか
的
《
温泉和共同汤
》
和
《
温泉与日本
人
》,
前者主要讲述了日本公共温泉的历史变迁
、
现状和课题
,
后者则是日本人利用温泉的历史及风
俗习惯的讲述
,
虽然不属于学术论著
,
但是有详实
的史料为依据
,
不失为学术价值较高的参考书目
。
综上所述
,
国内的文献侧重于对日本温泉的旅
游娱乐功能展开研究
,
而日本对温泉的研究较为全
面
,
主要从历史学
、
宗教学
、
文学以及民俗学等多
角度展开
,
但是以上文献都没有系统地梳理作为生
活文化之一的温泉文化在发展过程中的诸特征及其
得以传承至今的深层因素
。
本文将日本温泉文化的
发展变化过程分为四个阶段④,
从各个时代温泉在
人们生活中发挥的作用及日本人的温泉志向的视
角
,
分析其在各阶段的主要特征
,
并进一步探讨日
本温泉文化的特点与本质
。
2
汤治
———
汤治的庶民化和温泉地的发展
温泉在日本又被称为
“
汤
”,
汤治即利用温泉治
疗疾病
,
是日本传统的温泉疗养方式
。
广义的汤治
除疗养之外
,
还包括休息调养的休养和预防疾病保
持健康的保养
,
称为
“
温泉三养
”,
本文所指的汤治
为广义的汤治
。
现存的有关温泉的文献记载始于公元
8
世纪的
奈良时代
,
当时编纂的
《
古事记
》《
日本书纪
》
以及各
地的
《
风土记
》
中都有关于温泉的记载
,
温泉可以疗
伤和治疗疾病
,
所以被认为是神灵的恩惠
,
称为
“
神之汤
”,
仅限于贵族和特权阶层享用
。
直到江户
中期
,
温泉利用逐渐普及到庶民
,
汤治文化才得以
发展和繁荣并传承至今
,
成为日本温泉文化的特征
之一
。
江户时代
(
1603
年
~
1867
年
)
的日本社会
,
处
在一个相对和平的时期
,
政府实行文治改革
,
提高
文化教育的水平
,
一般大众的求知欲空前高涨
,
文
化尤其是庶民文化迅速获得了普及
,
也产生了享乐
生活和肯定现世的社会思潮
。
初期资本主义萌芽的
出现
,
使广大工商业者在政治上和经济上拥有了更
大的实力
。
原来只有贵族和特权阶层才能享受的汤
治
,
到了江户中期
,
不论身份地位的贵贱高低
,
都
可以自由享用
。
另一方面
,
本草学⑤的研究受到重
视并取得了显著的成果
,
其中香川修德的
《
一本堂
药选
》,
结合实践与理论研究
,
详细介绍了温泉对
各种慢性病的功效
。
同时
,
参勤交替制度⑥的实施
促进了道路交通和驿站的整备
,
提高了人们到温泉
的便利性
。
由此可见
,
政治
、
经济
、
文化
、
医学等诸
方面因素为汤治的庶民化提供了必要的条件
。
51(
总第
144
期
)
日本温泉文化的特征
(
徐小淑等
)
②
③
④
⑤
⑥
张荟玉
.
浅谈日本温泉文化
[
J
]
.
科技向导
,
2014
(
11
):
277
-
278
;
胡鹤露
.
日本温泉景观浅析
[
J
]
.
现代园艺
,
2014
(
5
):
105
;
陈洪宇
.
谈日本温泉旅馆与传统文化
[
J
]
.
语文学刊
,
2014
(
2
):
88
-
89
;
季莎莎
.
浅析日本的洗浴文化
[
D
]
.
沈阳
:
辽宁大学
,
2013
;
肇丹
.
中日温泉文化不同特色
--
对辽宁省温泉旅游的启示
[
D
]
.
沈阳
:
辽宁大学
,
2013
;
唐晴
.
日本温泉旅
游研究
[
D
]
.
上海
:
上海师范大学
,
2013
;
掌月
.
浅析日本的温泉沐浴文化
[
J
]
.
文学评论
,
2012
(
4
):
15
-
16
;
张靖
.
日本温泉
文化研究
[
J
]
.
青春岁月
,
2011
(
2
)
上
:
252
-
253
;
何尧
.
温泉史话
[
J
]
.
商道
,
2011
(
2
):
34
;
朱专法
.
日本温泉的旅游开发与经
营管理
[
J
]
.
山西大学学报
(
哲社版
),
2008
(
5
):
88
-
91
;
泡出来的文化
:
日本温泉
[
J
]
.
科学与文化
,
42
-
43
;
孙丽萍
.
温泉地旅
游产品的创新研究
[
D
]
.
大连
:
东北财经大学
,
2005
。
日本温泉文化研究会是
2005
年成立的以温泉为题目的学术研究会
,
由来自各个领域的研究者
,
对温泉文化进行了
综合的跨学科的研究
。
本文考察的对象是从江户时代
,
温泉利用普及到庶民而发展起来的汤治文化开始至今的这段时期
,
四个阶段的划分
并不能把各个时期严密地割裂开来
,
在连续性的时间之流中
,
存在着相互交错的部分
,
在这点上
,
本文根据各个阶段的温泉
利用的主流而进行时期划分
。
江户以前和宗教关联紧密的温泉信仰不在本文考察范围
。
本草学即古代中国的药物学以及研究延年益寿的学问
。
参勤交替制度
(
参勤交代制
)
是江户幕府的大名统治政策之一
,
原则上一年一轮换
,
让各大名轮流在江户和领地居住
的制度
。
大名是江户时代将军的直属家臣中俸禄在
1
万石以上的武士
,
约有
260
~
270
家
。
汤治主要有以下三个特征
:
第一是汤治的场所
为
“
共同汤
”,
即当地住民和汤治客人共同使用的温
泉
,
一般离源头近
,
治疗效果好
;
第二是时间长
,
分为若干疗程
,
一周至十天为一个疗程
,
每个疗程
按照规定的次数
、
方法和时间入浴
;
第三是汤治客
人自带粮食
,
自己做饭
,
公共汤附近被称为
“
汤宿
”
的简易旅馆只提供住宿
,
不提供饮食
。
随着汤治客
人的增多
,
为了满足客人的日常需求
,
汤宿周围出
现了商业店铺
,
并逐渐发展为集市
,
这样以温泉为
中心建立的汤宿
、
商店
、
集市等自然而然地形成了
一个有机的整体
,
被称为温泉地
。
聚集在这里的客
人的共同目的就是汤治
,
因此温泉地又被称为汤治
场
。
在药物和手术疗法不发达的当时
,
汤治使生命
获得力量和再生
,
被寄予了厚望与信赖
。
农民在农
闲期
、
渔民在出海前后也习惯进行为期数周的汤
治
,
用自然的力量消除筋骨的劳累
、
养精蓄锐
。
日
本四季分明
,
日本人自古以来对自然的变化有着丰
富的感受力
,
他们以自然为师积累了许多生活智
慧
,
如各地都有季节性的汤治习惯
,
既体现了自然
的循环交替又缓减了季节变换给人们带来的身体不
适
。
汤治的盛行使温泉成为各地政府的重要财源
,
促进了政府对温泉的开发利用
,
这样
,
温泉和政
治
、
经济相关联
,
汤治文化得以普及
、
扎根且繁荣
发展
。
江户时期的汤治盛况
,
在当时的许多关于温泉
地的纪行文中多有记载
。《
江户温泉纪行
》
一书中收
录了江户中后期关于有马
、
热海
、
箱根
、
草津等著
名温泉地的日记和纪行文
,
这些文章详细描写了往
返温泉地旅途中的见闻
、
温泉地集市人山人海的热
闹景象以及汤治客人之间
、
客人和温泉地住民之间
其乐融融的氛围
。
江户时代形成的反映现实社会中
大众生活和风俗的浮世绘
(
又称风俗画
),
以温泉为
题材的颇多
:
浮世绘开山祖菱川师宣的
《
温泉澡堂
女图
》,
描绘了漫步街头的温泉沐浴后的女子[
2
];
浮世绘大师安藤广重的
《
箱根七汤图
》
描绘了箱根七
个温泉地各具特色的情景
;
江户后期刊行的
《
日本
名所风俗图
》
中
,
也多有各地的汤治图
。[
3
]可见
,
扎
根于庶民生活的汤治
,
逐渐成为日本人对温泉利用
的原风景
。
江户后期
,
在庶民中开始盛行以信仰或汤治为
目的的旅行
。
如果以参拜伊势神宫
(
日本皇室的宗
庙
,
位于三重县伊势市
)
等神社
、
寺庙或以汤治为
由提出申请
,
就可以得到批准出行
,
对于当时不能
自由外出旅行的普通百姓来说是非常难得的机会
,
尤其是寺社参拜
,
成为全国性的大流行
。
加之繁琐
的审批手续
、
时间和旅费等因素
,
尽可能顺便游览
名胜也成为日本百姓外出参拜或汤治的目的之一
,
因此参拜日程中大都有温泉旅行
,
如从江户到伊势
参拜的农民团体的行程为
:
去程在箱根汤本温泉宿
一晚
,
伊势参拜结束后到四国的道后温泉
;
回程游
览京都后去善光寺参拜
,
然后到伊香保温泉等[
4
],
这更像是温泉地巡游
。
但是即便如此
,
汤治仍然是
这个时代温泉志向的主流
。
3
娱乐
———
文明开化与近代化时期的温泉
文化特征
江户晚期流行的以寺社参拜为由的温泉旅行
,
受到政策规制
、
经济和交通等条件的制约
,
难以迅
速普及
,
这种状况到了明治时期
(
1868
年
~
1912
年
)
得到了改善
。
1868
年开始的明治维新推行
“
文
明开化运动
”,
大力引进西方先进技术和资本主义
经济制度
,
迅速完成了产业革命
,
走上了近代⑦化
的道路
。
铁路交通网的建设
,
方便了人们的出行
,
加之政府取消了江户时代的出游限制
,
旅行逐渐普
遍化
,
温泉成为人们的首选地
。
同时期
,
来日本休
闲度假的欧洲人的旅行方式对日本人传统的温泉利
用也产生了影响
。
在医学方面
,
西医的引进使温泉
医学得到进一步发展
。
德国医生贝尔兹对日本各地
有名的温泉进行调查之后发表了题为
《
日本矿泉论
》
的论文
,
明治政府以此为基础对日本各地温泉资源
做了系统的调查
,
1886
年出版了
《
日本矿泉志
》,
书
中对各种泉质的温泉成分和功效进行了详细的分析
和说明
。[
3
]虽然其中的医学术语和数据分析很多人
并不完全理解
,
但是以客观数据为基础的分析在当
时被认为是科学的
,
因此温泉的各种保健功效唤起
了人们对健康和温泉的关注
,
这个时期的温泉志向
由传统的汤治向保养以及观光过渡
。
为适应这种温泉志向的转变
,
与温泉相关的各
种设施也发生了变化
,
主要表现在两个方面
:
一是
温泉地的变化
。
1878
年日本第一所度假宾馆富士
屋在箱根温泉落成
,
1893
年长崎的云仙温泉建成
了面向外国游客的旅馆[
4
],
一些著名温泉地开始兴
建别墅
,
这些变化使温泉进一步具备了度假保养的
61中北大学学报
(
社会科学版
)
2015
年第
6
期
⑦
“
近代
”
一词在日语中有两个意思
:
一是指距今较近的时代
,
二是历史上的时代划分之一
,
通常指明治维新到太平洋
战争结束的这一时期
。
本文为第二个意思
。
条件
。
此外
,
剧场
、
电影院
、
游乐场
、
大众曲艺馆等
各种娱乐设施也相继建成
,
很多温泉地都有介绍当
地观光娱乐设施
、
土特产等的小册子
。
二是汤宿的
变化
。
首先
、
汤宿开始引入
“
内汤
”,
所谓内汤
,
是
相对公共汤而言
,
是汤宿内部只供住宿客人使用的
温泉
。
其次
,
汤宿开始提供饮食以方便住宿客人
,
甚至出现了用美味料理来博得人气的汤宿
,
而且汤
宿开始注重房间的舒适性和眺望的自然景观以及庭
院的花草树木的造型
,
这样原来只提供住宿的汤宿
开始转变为可以满足客人所必要的各种服务的温泉
旅馆
。
以上的变化说明
,
明治后期的温泉设施开始
重视方便性
、
舒适度
、
娱乐性
,
这个时期是温泉地
从汤治场转向度假旅行地的过渡期
。
这种倾向到了
大正
(
1912
年
~
1926
年
)、
昭和初期
(
1926
年
~
1937
年
)
更加明显
,
从温泉旅馆的名称变化可见一
斑
,
明治时期一般为
“
矿泉
××
馆
”,
大正时期各旅
馆积极挖掘新汤头
、
引入内汤
,
因此旅馆名称变为
“
内汤旅馆
××
”,
昭和初期旅馆有内汤已是理所当
然
,
所以又流行
“
××
莊
”、“
××
楼
”
等在当时被认
为时髦的称呼
。
综上所述
,
随着经济的发展和交通的整备
、
信
息及宣传的普及
、
温泉医学的进步和温泉设施的充
实
,
人们对温泉的利用空前高涨
,
并且受西方文化
影响
,
利用形式也发生了变化
,
经过明治后期的过
渡期和大正时期的发展普及期
,
昭和初期温泉地完
成了由汤治场向兼有保养
、
观光娱乐等性质的度假
旅行地的转变
。
温泉地的温泉文化的特征表现为观
光娱乐
。
4
享乐
———
经济高速发展与现代化时期的
温泉文化特征
即使现在
,
对于经历过日本经济高速发展的人
来说
,
那个时代的温泉印象就是现代化的大型宾馆
和夜晚到处闪烁着光怪陆离的霓虹灯的喧嚣世界
。
所谓经济高速增长期
,
是指从
50
年代后半期开始
到
70
年代初期跨越近
20
年的日本经济的持续高速
增长
。[
5
]随着经济的快速发展
,
交通手段实现了多
样化
、
舒适化和快捷化
,
新干线和城际快速列车的
开通
,
机场和高速公路网的建设
,
大大方便了日本
人民的出行
。
政府的国民收入倍增计划⑧如期实现
,
企业的经济效益
、
国民的收入和生活水平都大幅度
提高
,
支撑经济增长的
“
大量生产
,
大量消费
”
成为
这个时期的社会风潮和文化基调
。
因此
,
团体旅行尤其是作为企业职工福利的
“
慰劳旅行
”
非常盛行
,
慰劳有慰问犒劳之意
,
保养
兼具旅游观光性质的温泉就名正言顺地成为首选
地
。
这种温泉旅行多为两到三日
,
成员基本上都是
热爱娱乐的男性
。
这样的团体客人并不是为了汤治
或是健康保养而来
,
所以他们更关心有没有可供大
家同时使用的大型室内或是露天温泉以及宴会厅
、
夜总会等设施
。
关于这个时代的娱乐特征
,
日本娱
乐学专家是这样举例说明的
:
日本人的娱乐大致是
先在工作单位集合
,
然后坐火车去温泉旅行
,
到了
温泉先泡个澡
,
再喝几杯之后可能会搓几盘麻
将
。[
6
]这从一个侧面反映了日本人对温泉的喜爱
,
以及温泉旅行作为一种娱乐方式已经渗透到日本人
的生活中
。
为满足这种团体旅行的需要
,
许多温泉地都兴
建了大型宾馆
、
高尔夫球场
、
酒吧等现代设施
,
温
泉旅馆内宴会厅
、
夜总会等享乐设施齐全
,
由原来
的简单质朴变得大型豪华
。
追求设施的现代和豪华
倾向反映出这个时期的温泉旅行不仅是娱乐
,
更具
有享乐的色彩
,
温泉被冠以
“
欢乐温泉
”(
日语的
“
欢
乐
(
歓楽
)”
一词多指集体的快乐或享乐
)
之称
。
这种
变化从以下对温泉旅馆和温泉地的宣传介绍也可见
一斑
。
例如
,
当时关于著名的别府温泉鬼山旅馆的
介绍中
,
温泉的疗效只有寥寥数语
,
通篇都是诸如
“
日本第一的露天温泉
、
可供
300
人同时使用
”、“
可
停放
10
辆大巴
、
50
辆中小型轿车的停车场
”、“
到别
府国际高尔夫球场只需
3
分钟
”、“
豪华夜总会
、
漂
亮女招待的贴心服务
”、“
时令美食
”[
7
]等说明
,
同时
期关于别府温泉地的整体介绍中
,
也充斥着
“
歌舞
厅
、
酒吧
、
宴会中心等齐备的综合娱乐场
”、“
霓虹
灯的海洋
”、“
美酒
、
美女
、
情调
”、“
快乐与刺激
”[
7
]
等令人浮想联翩的词句
,
以上无论是关于旅馆还是
温泉地的宣传说明
,
都强调了娱乐设施的大型豪华
和现代
、
娱乐内容的丰富多样和刺激
,
足以反映当
时温泉旅行的团体之多和他们追求享乐的风潮
。
一直以来
,
温泉都发挥着汤治
、
保养等增进健
康的作用
,
即使明治后期到昭和初期温泉作为短期
旅行的观光地已经具有了娱乐色彩
,
也仍然是以保
养为主流
。
而经济高速发展时期的温泉虽然也是以
慰劳为名的观光旅行地
,
实则偏离了健康和娱乐
,
71(
总第
144
期
)
日本温泉文化的特征
(
徐小淑等
)
⑧
池田内阁于
1960
年制定的
《
国民收入倍增计划
》
是以高速增长为目标的计划
,
提出
10
年内使国民收入翻一番
,
1961
年
~
1970
年间
,
日本经济年增长率达到
10.6%
,
国民收入翻番也得以实现
。
成为灯红酒绿
、
物欲横流的所谓欢乐温泉
。
这种风
潮在
70
年代后半期
,
随着经济由高速转向稳定增
长而有所减弱
,
但是由于
80
年代中期开始的泡沫
景气⑨,
又有所抬头且一直持续到
90
年代初期
,
这
个阶段的温泉文化表现为以享乐为主流的特征
。
5
治愈
———
现代压力社会的温泉文化特征
治愈一词在日语中有消除烦恼
、
抚慰心灵
、
让
心灵得到慰藉之意
。
进入
80
年代
,
随着经济高速增
长帷幕的落下
,
那种只有工作才是价值所在的风潮
减弱
,
日本国民开始注重日常生活和闲暇
,
大量生
产和大量消费时代整齐划一的消费大众逐渐转向自
我独特的价值观
。
政府接受来自国外对
“
工蜂
”
的指
责
,
开始增加法定休息日
,
连休
、
黄金周等长假也
增多
。
这些因素对旅行的形态产生了影响
,
即由固
定模式向重视个性
、
由团体旅行向个人或家庭旅行
转变
。
同时期出台的男女雇用机会均等法等一系列
法律法规
,
给女性提供了相对宽松的工作环境
,
战
后日本高度普及教育尤其是高等教育
,
日本女性得
以受到良好的教育和专业训练
,
而且随着经济和科
技的发展
,
家电的普及和智能化程度提高
,
女性的
家务劳动时间及强度大幅度减少
,
闲暇时间增多
。
由女性主导的个人或少人数的旅行开始受到瞩目
,
环境幽静的温泉地受到她们青睐
。
80
年代中期由
女性尤其是年轻女性为主掀起了
“
秘汤热
”,
秘汤即
隐秘安静的温泉尤其指野外的露天温泉
。
各电视
台
、
女性杂志等争相推出温泉专辑
,
新闻媒体的推
波助澜使露天温泉从这时起有了绝对的人气
,
并且
一直持续至今
。
90
年代
,
随着科技现代化
、
生活都市化的进
展
,
接触自然
、
回归传统的呼声日益高涨
,
国民对
温泉的意识发生了变化
,
自然环境
、
温泉情趣
、
温
泉质量作为温泉魅力的要素受到重视
。
政府在各地
投资兴建了温泉中心及漫步自然的散步道
,
温泉地
也更加重视与自然协调一致的街道
、
建筑布局
,
并
将地方特色的历史文化传统融入其中
,
使人们可以
游览名胜古迹
、
体验传统工艺或进行滑雪
、
登山等
户外运动
。
这种温泉志向的变化也反映在温泉设施
的宣传介绍中
,
如
90
年代开始知名度急剧提高
,
至
今仍然稳居每年温泉大奖前三名的汤布院温泉的相
关介绍中
,“
安静的盆地
”、“
恍若时光停止了流逝
”、
“
高原特有的清爽新鲜空气
”、“
充分享受温泉带来的
愉悦
”、“
散在乡间的美术馆
”[
7
]等描述出具有丰富的
自然环境
、
闲适的生活气息
、
馨香的文化氛围的温
泉之乡
,
没有丝毫的喧嚣和享乐色彩
。
同样
,
温泉
旅馆也与娱乐设施齐备的大型旅馆不同
,
多
“
被苍
翠的树木怀抱
”,
是
“
复古与现代融合
”[
7
]的旅馆风
格
,
给人安宁放松的感觉
。
可以说
,
富有情趣的露
天温泉
、
地方特色的四季美味以及丰富的自然和文
化气息
,
是当代人们对温泉的追求
;
温泉的成分对
于伤病
、
疲劳的物理疗效不可否认
,
但是温泉地特
有的自然
、
人文传统等要素给精神带来的愉悦与放
松
,
在某种程度上超越了温泉本身的作用
,
二者共
同构成一个治愈的空间
。
据
2008
年日本观光振兴协会关于旅行地志向
的民意调查数据显示
,
71.8%
的人首选温泉
。[
8
]在
九种最希望的休闲活动中
,
选温泉的人数在男女的
各年龄层都超过半数而居第一
,
选择的理由为自
然
、
放松
、
恢复疲劳
、
美容等
。[
9
]调查结果表明温泉
是放松身心的特别空间
,
且与日本国民的生活文化
密切相关
。
说明在高度工业化
、
信息化的现代社
会
,
以温泉为中心自发形成的温泉地作为传统的生
活共同体
,
可以带给人们安心感和复古怀旧情调
,
以及温泉本身的物理疗效被重新认识和评价
。
生活
高度紧张
、
压力众多的日本人
,
内心会本能地憧憬
回归大自然的怀抱
,
寻求自由和解脱
,
温泉就成为
人们亲近自然
、
返璞归真
、
找到心灵归宿的场所
。
现代温泉文化的主要特征就表现为对身心的治愈
。
日本的温泉从汤治场开始
,
逐渐发展为具有娱
乐
、
享乐色彩的旅行观光地
,
随着时代的变化又成
为现代人寻求治愈的空间
,
利用形式多样化
,
根据
需求既可以短期旅行观光又可以长期汤治保养
,
既
可以进行各种户外运动又可以体验传统工艺
,
既有
可以满足团体旅行的热闹温泉街
,
也有自然
、
人文
并重的安静温泉乡
,
还有隐身于静谧山间的天然秘
汤
,
可以说每个日本人心中都有属于自己的温泉
。
温泉是日本人心中的一道原风景
,
不管哪类温泉
,
都会给人们带来放松
、
安宁
、
释放的治愈效果
,
多
样的温泉文化已经渗透到现代日本人的生活中
。
6
日本温泉文化的特点及其本质
6.1
日本温泉文化的特点
综上所述
,
日本温泉文化的特点表现为以下三
81中北大学学报
(
社会科学版
)
2015
年第
6
期
⑨
所谓泡沫景气
,
指
1986
年
12
月开始到
1991
年
2
月的股市和房地产市场的空前高涨带来的经济发展
。
个方面
:
第一
,
温泉文化的内涵丰富
。
日本的温泉文化
是由泉质各异的温泉
、
温泉旅馆
、
自然风景
、
风土
人情
、
历史文化
、
观光设施以及来访的客人
、
迎接
的主人等多样的硬件和软件共同构成
。
这些要素丰
富了日本温泉文化的内涵
,
是他们长期利用温泉积
淀下来的智慧结晶
,
形成了日本特有的温泉文化
。
这些要素虽然在各个时代有盛衰沉浮
,
但是始终是
温泉文化不可或缺的部分
。
第二
,
温泉文化是生活文化的一部分
。
从日本
温泉利用和温泉地产生及发展的历史看
,
由汤治发
展而来的轻松且多样化的温泉利用方式
,
作为一种
社会习惯被传承下来
,
扎根于国民的日常生活
。
遍
布各地
、
泉质多样的温泉不仅发挥着增进人们健康
的自然功效
,
而且成为维系人与人
、
人与自然接触
沟通的空间
。
温泉地是以温泉为中心自发形成的人
与自然
、
人与社会的共同体
,
有其独特的地方文化
和传统风俗
,
作为社会日常的生活空间与国民的生
活文化密切关联
。
第三
,
治愈是汤治文化的传承和升华
。
汤治文
化从江户时代开始就根植于日本人的意识中
,
即使
在科技发达的现代社会
,
不但没有衰退的迹象
,
而
且与温泉地的自然
、
传统文化相融合而独具魅力
,
给现代压力社会提供了一个治愈空间
,
使人们高度
紧张的身心得到放松
,
成为现代的汤治文化
。
日本
的温泉文化虽然经历了漫长岁月的洗礼
,
在各个阶
段表现出不同的特征
,
但是作为起点的汤治文化始
终被传承下来
,
可以说这和日本国民善于积极创
新
、
丰富和完善传统文化的国民性有关
。
6.2
日本温泉文化的本质
日本温泉文化所具有的三个特点
,
虽然与温泉
众多的外在因素有关
,
但这样的因素并不是形成文
化的决定性因素
,
其本质应归结于日本人独特的自
然观
。
古代的价值观和生活方式常作为现代文化的
构成要素而存在
,
古代东方传统思想中
,
具有丰富
的关于人与自然和谐一体化的思想
。“
原始时代
,
人们认为一些自然物和自然现象具有生命
、
意志
、
灵性和神奇的能力
,
崇拜自然是因为把自然看做是
养育人的生命的双亲
,
生命因为有了天地间的万物
才得以维系
,
山川草木对人类来说都是不可冒犯的
神
。”[
10
]日本地处温带
,
湿润的气候和充沛的降雨
量孕育了优美的自然环境
,
深受自然恩惠的人们自
古以来一直心怀感激
,
与其说是与自然共生
,
不如
说是靠自然才得以生存
,
从而形成了人与自然相互
依存与融合的关系
,
这种
“
把自然和人生合为一体
的思想
,
相当普遍地扎根于日本人的心里
”[
11
]。
另
一方面
,
台风
、
地震等自然灾害频发也给日本人们
生活带来威胁和灾难
,
促使他们形成了万物有灵论
的观念
,
即使在现代也仍然以各种形式存在着
,
日
本有八百万神之说
,
而且大都是自然神
,
因此
“
日
本人热爱自然的同时也有因敬畏而生的依赖心
理
”[
12
]。
他们自古以来就对自然有一种亲和感
,
甚
至是一种信赖的情感
,
认为宽容仁慈的自然会包容
一切
,
包括负面的
、
消极的因素
,
并赋予生命复苏
的活力
,
正如渡边正雄所言
:“(
日本人
)
是抱着一种
依赖的姿态沉浸于自然之中的
。”[
13
]
367
温泉由火山喷发形成
,
既有可以治愈疾病的温
泉
,
也有散发着毒性的硫化氢气体的温泉
,
人们在
享受温泉的同时对其也抱有敬畏之心
。
据关于温泉
的最早文献
《
出云国风土记
》
记载
:“
河边有温泉涌
出
,
是可以眺望山和海的风景优美的地方
。……
入
浴一次容姿变得美丽
,
两次万病皆除
,
自古至今此
功效从未失灵
,
因此
,
人们称之为
‘
神之汤
’。”[
14
]
温泉是自然的恩惠且有治疗疾病的奇效
,
这双重的
要素孕育了汤治文化
,
在医学不发达的时代
,
温泉
使生命获得再生和力量
,
是人们可以依赖并寄予希
望的地方
。
在季节交替之际或稻作农耕季节的循环
中
,
基于与自然共生的朴素思想
,
日本形成了春夏
秋冬的四季汤治和农忙前后的汤治传统
,
即秋冬与
自然一起衰弱和停滞
,
春夏与自然一起再生和飞
跃
。
随着历史的推移
,
一种文化要持续存在下去
,
就会将各个时代的文化加以累积或者舍弃
,
以创造
出属于那个时代的文化
。
在这一点上
,
日本温泉文
化也不例外
,
汤治文化
400
多年来延绵不断地被传
承发展
,
即使近代以后温泉转变为团体或个人的观
光旅行地
,
汤治作为日本式的休养方式也并未消
失
,
日本多样化的享受温泉的方式正是在汤治传统
中应时代的要求而取舍发展的结果
。
各个时代
,
人
们不管用什么样的方式
、
理由享受温泉
,
其归根结
底都是用肌肤感受和亲近自然
,
通过与自然同化为
一体而得到心灵的慰藉和归宿
,
并利用自然的力量
恢复元气
、
获得勇气
。
7
结
语
日本的温泉集汤治保养
、
观光旅行
、
休闲娱乐
为一体
,
早已成为日本生活文化的重要组成部分
。
(
下转第
24
页
)
91(
总第
144
期
)
日本温泉文化的特征
(
徐小淑等
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1918
-
01
-
21.
(
上接第
19
页
)
以上分五部分
,
对温泉文化从汤治到治愈的发展过
程中所表现的主要特征进行了粗略的梳理分析
,
由
此导出了日本温泉文化的三个特点
,
进而阐明了其
与日本人的自然观密切相关
。
自然观对日本的温泉
开发和利用一直影响至今
,
尤其是在高度产业化和
信息化的现代社会
,
环境
、
健康
、
观光成为温泉魅
力的关键词
。
因此
,
有效利用现代技术和信息
,
发
挥地方优势和特色
,
丰富传统的汤治内容
,
使温泉
成为人与自然
、
人与人沟通的纽带
,
是日本新的汤
治文化
,
也是当代日本温泉利用的趋势
。
今后进一
步从不同视角探讨日本的温泉文化
,
有益于更贴切
地理解日本文化
,
更准确地把握日本的国民性
。
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菅野剛宏
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関谷大輝
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温泉
ツ
ー
リズム
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と
温泉
イメ
ー
ジ
特徴
を
探
る
―心理的要因
との
関連
に
着目
して
―
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2015
年第
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