蚕豆炒蘑菇怎么做(蚕豆炒蘑菇的做法)

步骤1食材：蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣，姜1克、大葱10克。

调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。

步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。

步骤3蘑菇切片。

步骤4蒜切末。

步骤5姜切末。

步骤6大葱切片。

步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香。

放入蘑菇，加入蚕豆，炒软。

步骤8加入盐、生抽，炒3分钟，盛出。