咸黄油有以下六种吃法:1、做菜:黄油可以用来煎鸡蛋,煎腓力牛排。
这个功能跟通常我们使用猪油炒菜是一样的。
用黄油煎的鸡蛋、牛排很嫩、很香,营养价值也很高。
2、佐餐:涂沫在面包、西点的表面,大大提升食品的口感和营养价值。
通常西餐厅每个桌子上面都放有6克、10克包装的黄油。
3、做蛋糕:制作重油乳酪蛋糕需要添加黄油,添加量大约跟低粉重量相似。
参考配方:黄油、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋各60克,牛奶30毫升,低筋粉65克,泡打粉2克。
4、做面包:制作土司面包时需要添加黄油,制成的面包成品奶香扑鼻,十分筋道。
添加量大约为高粉十分之一左右。
参考配方:黄油60克、牛奶210克、奶粉20克、高筋粉500克、糖60克、热水120克、盐6克、酵母5克、鸡蛋1个。
5、做饼干:玛格丽特、曲奇等许多花色饼干需要添加黄油。
参考配方:黄油125克,低筋面粉200克,盐2克,细砂糖40克,糖粉50克,香草粉10克,鸡蛋1个。
6、做泡芙:制作泡芙外壳需要添加黄油。
添加量大约跟低粉重量相当。
参考配方:无盐黄油60克、低粉60克、水75克、鸡蛋2个。
金钻植物奶油约200克。
本文发布于:2023-02-28 06:55:15,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/167753883920671.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:黄油能做什么吃的?.doc
本文 PDF 下载地址:黄油能做什么吃的?.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |