食材:豆腐1千克,辣椒粉100克,白酒100克,食盐5克,花椒粉5克。
做法:1、准备1千克新鲜的豆腐,然后用刀切成2×2厘米的方块,均匀的码在蒸笼上锅蒸熟,这一步的主要目的就是为了杀菌,锅里面的水开了之后继续蒸6分钟就可以了。
出锅之后的豆腐我们先把它沥干水分,然后放在通风阴凉的地方晾凉,然后准备一个稍微2、把100克辣椒粉,20克食盐5克花椒粉5克五香粉混合均匀之后备用,然后准备一个碗加入100克的高度白酒,把豆腐一个一个的过一下白酒这一步的作用也是为了杀菌,。
本文发布于:2023-02-28 06:53:02,感谢您对本站的认可!
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