肉夹馍的做法家庭版?

用料前腿肉或五花肉 1千克姜片 3片鸡蛋 6个中筋小麦粉 1千克水 500g酵母粉 适量卤肉料 1包冰糖 适量在家做好吃的肉夹馍的做法步骤步骤 1前腿肉或五花肉最好，其他部位的肉容易发柴（菜市场去晚了，只有后腿了，老板说土猪现杀的，肉绝对不柴，我信他买了），切块，多洗两遍，洗净，鲜猪肉我省去了焯水这一步。

步骤 2炒糖色步骤 3肉放进去，翻炒，加适量生抽老抽步骤 4加水，姜片，料包（卤肉料来自某宝，我用了很多年了，香），开煮步骤 5煮几个鸡蛋，扒皮放进去步骤 6酵母和面（可以加35g食用油，一丢丢小苏打）步骤 7面发好以后，揉面排气，下剂子擀成牛舌状，卷起，立面压扁，擀成厚度适中的饼。

步骤 8平底锅或者电饼铛，小火烙。

步骤 9可以明显看出来，饼鼓泡了，戳个小口就可以往里夹肉。

步骤 10减肥前我一顿吃四个，然后我变成了一个胖子。