鹅蛋怎样吃最好?

1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎 3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀， 4、放入蒸锅蒸熟即可。