最经典的罗非鱼的做法?

食材准备：罗非鱼：一条 生姜：少许,盐：适量 料酒：适量最经典做法：第一步：准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。

洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦干鱼身，腌制15分钟左右第二步：热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火,用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅第三步：3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）,煎到两面呈金黄色第四步：把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅。