佛手瓜怎么炒好吃的做法?

需要的食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许。

1、准备好食材。

2、佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多。

3、先切成薄片，和切土豆丝差不多。

4、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。

5、热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。

7、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅。

8、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了。

毛林华3

佛手瓜怎么炒才好吃呢？佛手瓜是一种蔬菜，因为他长的有点像佛手，所以就叫佛手瓜，这种瓜的特点就是，口感非常的清脆，而且很好吃，炒这道菜的时候，必须是放肉的，首先把肉切成片，起锅烧油，把肉片倒入锅中翻炒，把它的油脂炒出来以后加上葱花姜片，倒上少量的生抽，把佛手瓜放在锅里，继续煸炒，放少量的盐，即可！