牛蹄筋怎么做好吃?

更新时间:2023-02-28 06:53:53 阅读: 评论:0

下列是关于好吃牛蹄筋的制作方法:食材:牛筋 青椒 芹菜 腐竹 油 料酒 白酒 酱油 鸡粉 姜方法/步骤将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。

然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出,备用。

将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,备用。

将芹菜清洗干净,去掉叶子,然后切成3厘米左右的小段,备用。

取适量的腐竹,掰成3厘米左右的小段,然后用水泡15分钟左右,备用在锅里放入适量的油,待油热后,放入切好的姜片,翻炒片刻。

然后将牛筋倒入锅中不断翻炒,炒的过程中加入适量的料酒和酱油。

然后加入少量的水,再把泡好的腐竹加入锅中一起煮,煮大概10分钟。

加入切好的青椒,与牛筋和腐竹一起煮2分钟左右。

然后再加入切好的芹菜,一起煮下。

待芹菜颜色变深就可以出锅了,出锅前加入少量的盐和鸡粉,炒匀即可出锅。

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标签:蹄筋   怎么做   好吃
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