手撕包菜的做法手撕白菜的做法？

一样的做法，都是用蒜头姜干炒。

昱豪妈

手撕包菜的做法：将包菜洗净沥干水份,用手把包菜撕成小块状（包菜易碎，好撕），开大火，放入猪油，下大蒜、姜片、接着下撕好的包菜翻炒，加适量盐、少许白糖提鲜，加鲜味生抽、蚝油，鸡精炒匀出锅装盘。

（包菜不能炒太死，不然不脆）一盘味道鲜美爽脆的手撕包菜让人垂涎欲滴。

A我是川哥

首先把包菜撕成块洗干净，有梗的用菜刀拍一下容易熟其次配料：五花肉片少许，拍大蒜三粒，姜片，小米椒几粒从中间划开，鸡精，耗油，美极鲜最后炒制：锅中倒入菜油，六成热下去五花肉炒制卷曲，加入拍大蒜，姜片，小米椒，炒香后放包菜，调入鸡精，耗油，美极鲜即可