干海参怎么吃简单又好吃?

干海参必须用不沾油的容器和锅具，经过泡软，去除腹肌（里面的白筋），煮制。

再泡发。

成品软而有弹性，才可以食用，家庭食用一般做法比较简单，比如，鸡汤浸海参，海参蘸鸡蛋酱，温拌海参为主，也可以切丁做疙瘩汤，切条做卤吃面条，胶东地区最主要也最着名的方法是葱烧海参.成菜色泽红亮，葱香浓郁，味道咸鲜返甜，老沙皆宜，营养丰富。