1、菠萝蜜核仁炆鸡光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。
将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。
烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。
把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。
起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。
再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
2、菠萝蜜核煲汤将菠萝蜜核洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。
用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
吃菠萝蜜核的注意事项1、吃菠萝蜜核前可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。
这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应,还可以使果肉更加美味。
2、菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃,因为两者一起吃的话,会引起肚子胀气等不良的症状。
3、菠萝蜜核性热,食用不宜过量,谨防吃多了会上火,引起长痘痘等现象。
特别是老人和孩子一定要多加注意,不能多吃。
而且,过量食用菠萝蜜核,可能会出现过敏反应。
用户3410100174474菠萝蜜果核的吃法有很多,我们可以把它煮着吃,这种吃法只需要我们准备一锅加了食盐的清水,然后把菠萝蜜果核倒入锅中煮二十分钟左右再剥开食用即可。
或者我们也可以用菠萝蜜来炖汤,我们只需要按照常规的步骤先准备、处理好炖汤所需的食材,然后再在开始炖汤的时候把洗干净的菠萝蜜果核放入锅中即可。
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