豉怎么读

豉的读音：chǐ。

部首：豆。

笔画：11。

解释：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

豉造句。

1、大豆发酵食品豆豉是我国的特色产品，有很高的营养价值。

2、你吃多少这样万能的食品全都取决于你自己，烹调然后混合作为色拉或者炒菜、烘烤作为小吃，又或者用于豆腐和豆豉，又或者豆奶。

3、豆豉纤溶酶是从中国传统的大豆发酵食品，豆豉中发现的新型纤溶酶。

4、本文对两种不同发酵类型的土家豆豉的微生物进行初步研究。

5、该文概述豆豉的基本营养价值和生物活性物质及保健功能，并对豆豉的发展前景进行展望。

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豉-读音：【chǐ】声母：ch、韵母：i、音调：第三声。

一、豉的释义：食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。

有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。

二、豉的组词：豆豉、豉羹、曲豉、盐豉、豉酒、玉豉、麦豉、面豉。

扩展资料一、字源演化：二、说文解字：三、相关组词：1、面豉[miàn chǐ]亦作“面豉”。

方言。

加面粉的豆豉。

2、咸豉[xián chǐ]盐豉。

用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

3、曲豉[qū chǐ]用大豆发酵制成的调味品。

也叫豆豉。

4、香豉饮[xiāng chǐ yǐn]组成香豉1分，栀子5枚，黄连1分。

5、椒豉散[jiāo chǐ sàn]名称：椒豉散 组成：豆豉3两，生椒3两。