芫荽怎么读

芫荽的读法是yán sui（声母：y，s；韵母：an，ui；声调：阳平，轻声）。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。

为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

芫荽原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。

扩展资料芫荽的功效：1、和胃调中香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

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香菜又叫“芫荽”，念芫荽[yán sui]，富含维生素和矿物质，有挥发性香气

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芫荽的读音为：[yán sui]，意思为：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。

嫩茎和叶用来调味。

通称香菜，也叫胡荽。

一、芫拼音： yuán 、 yán简体部首：艹部，部外笔画：4画，总笔画：7画繁体部首：艹部，部外笔画：4画，总笔画：10画五笔：AFQB，仓颉：TMMU，郑码：EBRD，四角：44212结构：上下，电码：5357，区位：6030，统一码：82AB笔顺：一丨丨一一ノフ释义：[ yuán ]〔芫花〕落叶灌木。

果实白色。

花蕾可供药用，有毒。

茎皮纤维是造纸原料。

[ yán ]〔芫荽〕也叫香菜、胡荽。

一年生或二年生草本植物。

有特殊香味。

果实可制芫荽油，叶供食用，全株可供药用。

二、荽拼音： suī释义：一年生草本植物，通称“香菜”

扩展资料

汉字演变：

相关组词：1.芫菁[ yuán jīng ]

鞘翅目芫菁科甲虫，约2500种，会分泌出一种刺激性物质，称“斑蝥素”，主要是从斑蝥属和欧洲的西班牙芫菁收集而来。

2.芫花[ yuán huā ]落叶灌木，叶子长圆形，花淡紫色，结核果，供观赏。

3.芫华[ yuán huá ]落叶灌木，叶小椭圆形，花小色紫，可供观赏。

4.芫西[ yuán xī ]

一种植物，为伞形科云姜属。

5.肉芫[ ròu yuán ]学名肉灵芝，俗称太岁！

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读音：yán sui芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。

为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

扩展资料：芫荽有大叶品种和小叶品种。

大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。

芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。

畦面要求土壤细碎、疏松、平整。

若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。

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yán sui芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。

为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

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yán sui，别名叫香菜