豉这个读什么字？

豉这个读什么字？豉 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。

有咸、淡二种。

供调味用。

淡的也可入药。

如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉) 豉 chǐ ㄔˇ 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

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读：chǐ，三声声母：ch、韵母：i、音调：第三声一、豉的释义：食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。

有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。

二、豉的组词：豆豉、豉羹、曲豉、盐豉豉酒、玉豉、麦豉敏知数、面豉扩展资料一、字源演化：二、说文解字：三、相关组词：1、面豉[miàn chǐ]亦作“面豉”。

方言。

加面粉的豆豉。

2、咸豉[xián chǐ]盐豉。

用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

3、曲豉[qū chǐ]用大豆发酵制成的调味品。

也叫豆桥首豉。

猛碰4、香豉饮[xiāng chǐ yǐn]组成香豉1分，栀子5枚，黄连1分。

5、椒豉散[jiāo chǐ sàn]名称：椒豉散组成：豆豉3两，生椒3两。

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豉这个读什么字？豉[chǐ]豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。

豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。

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豉这个读什么字？豉 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。

有咸、淡二种。

供调味用。

淡的也可入药。

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豉chǐ〈名〉豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。

有咸、淡二种。

供调味用。

淡的也可入药。

如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)

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豉，拼音为：chǐ 。

声母：ch，韵母：ǐ，声调：第三声。

部首:豆，部外笔画:4，总笔画:11。

五笔86/98：GKUC，仓颉：MTJE 。

郑码：AJEX，电码：6262。

笔顺编号：12514311254 。

四角号码：14147，UNICODE：8C49。

扩展资料：豉字词汇搭配1、豆豉[ dòu chǐ ]食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。

有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。

2、面豉[ miàn chǐ ]亦作“面豉”。

困竖方言。

加面粉的豆豉。

3、盐豉带尺粗[ yán chǐ ]食品名。

即豆豉。

用黄豆煮熟霉制而成。

常用以调味。

4、豉酒[ chǐ jiǔ ]用豆豉浸渍的酒，可供药用。

5、曲豉[ qū chǐ ]用大豆发酵制蠢镇成的调味品。

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豉这个读什么字？豉这个字怎么读 豉 读音：[chǐ] 部首：豆五笔：gkuc 释义：〔豆~〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

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豉

读音：chǐ

释义：(豆～〕一缺岩种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

汉字首尾分解: 豆支

汉字部件分解: 豆十又

笔顺编号: 12514311254

笔伏腔御顺读写: 横竖圆册折横捺撇横横竖折捺

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豉贺坦 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。

用煮熟的大豆或小判拍李麦发酵后制成。

有咸、淡二种。

供调味用。

淡的也可入药。

如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药掘迟用);豉羹(即豆豉) 豉 chǐ ㄔˇ 〔豆～〕一种用熟的黄豆或...