是否可以将鸡蛋和豆子混合食用？

以下内容仅供参考，不作任何诊断、治疗和用药依据,敬请知悉！！！鸡蛋和豆制品都富含蛋白质，因此不宜一起食用，以免蛋白质过剩，影响肠道消化吸收。

但可以与豆芽或其它豆制品一起食用。

此外，食用鸡蛋时，应避免与糖、柿子、兔子、鹅肉、鳖肉等食物混合食用，以防食物中毒。

研究表明，鸡蛋和豆子不能一起食用。

鸡蛋属于发物，而豆子则属于滋补食物，它们之间存在着相生相克的关系。

尤其是感冒期间，患有冠心病、高脂血病等疾病的人更不可以将它们同时食用，以免引起不良反应。

因此，为了保护自己的健康，我们不应该把鸡蛋和豆子放在一起食用。

结论是：如果是常规黄豆跟生鸡蛋，建议不要一起食用，因为黄豆和鸡蛋都含有蛋白质，一起食用会使蛋白质产能过剩，而身体也无法吸收过多的蛋白质，但如果是大豆的副产品，如黄豆芽、绿豆芽等，则可以和鸡蛋一起食用，因为它们含有丰富的甲基纤维素成分，有助于肠胃消化。

研究表明，鸡蛋不能和糖、柿子、鹅肉、兔肉、鳖肉等食物共同食用，因为鸡蛋含有大量氨基酸、蛋白质和其它营养物质，而糖能与其形成果糖基赖氨酸结合物，会阻碍人体对其营养的吸收，而且共同食用柿子、鹅肉、兔肉、鳖肉等食物，可能会导致食物中毒，甚至出现急性肠胃炎、肺结石等疾病。

因此，在食用时，要注意不要与这些食物混合食用。