披萨怎么做好吃又简单

更新时间:2023-02-28 02:27:08 阅读: 评论:0

披萨可以用以下方法做:工具:烤箱用料:纯牛奶、酵母3克、普通面粉。

配料:香菇几个,除去根茎切成条。

青椒半个,切成青椒圈。

西红柿一个切成薄片。

洋葱半个切成丝。

火腿肠切成片。

具体步骤如下1、将纯牛奶80克、酵母3克,倒入普通面粉200克中,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。

和好以后用锅盖盖住发酵。

发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。

2、2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下,面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。

3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,如果面坯多可以分成两个。

把面团揉好,烤箱盘一般是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔。

烤出来的饼可以更入味。

4、挤上一些番茄酱,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。

5、最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,温度180度,30分钟就烤好了。

6、30分钟以后,取出烤好的披萨饼即可。

公子思无邪

主料:高筋面粉150g,菠萝60g,香肠30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g辅料:马苏里拉适量,披萨酱适量,酵母2g,盐2g,橄榄油10g,温水90g【做法】1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。

2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入烤箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。

3.马苏里拉切成丝或者小段。

4.香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。

5.取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。

6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

7.摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。

8.撒上一些马苏里拉。

9.放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。

10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。

【小贴士】1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好,拉丝效果也更好。

2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果。

脆皮披萨面皮 1片(约150g)、番茄酱汁适量、小番茄 10颗、罗勒叶6片意大利香料粉 适量、玛兹拉起司 100g【做法】1.小番茄切片;玛兹拉起司刨丝备用。

番茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司丝。

3.再作法2的披萨皮上均匀铺上作法1的番茄片、罗勒叶和意大利香料粉。

4.烤箱预热200℃,将作法3的披萨放入烤箱烤约12~15分钟即可。

鸡肉蘑菇披萨【材料】 脆皮披萨面皮1片、番茄酱汁适量、熏鸡肉100g、蘑菇20g、青椒20g、红椒20g、红切达起司30g、玛兹拉起司100g【做法】1.熏鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。

2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入薄皮披萨面皮并均匀涂上番茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司。

3.作法2的披萨均匀铺上作法1的熏鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达起司块。

4.烤箱预热200℃,将作法3的披萨放入烤约12~15分钟即可。

星星易认1

食材明细高粉,低粉,细砂糖,盐,酵母,水,黄油,玉米粒,洋葱,培根,比萨奶酪,青椒丝,红椒丝

先做披萨酱,锅内放少油。

面团出筋,加入黄油加入洋葱末,大蒜末,小火炒香。

加入番茄酱意大利香料。

加入120克清水,小火煮至浓稠状。

最后加盐及黑胡椒粉调味,放凉备用。

主材料除黄油外,入搅拌缸。

面团出筋,加入黄油,搅拌至扩展阶段放温暖处发酵,发好的面团。

准备好其他材料,玉米粒,青豆在开水里过一过,沥干备用,奶酪切丝,培根切小块,青椒丝,红椒丝适量。

面团排气,擀成长方形,边缘用手指按压得厚一点,下面垫上油纸操作,然后挪到烤盘内,盖上保鲜膜,松弛15分钟松弛后,刷上披萨酱,我直接用勺背操作的,抹均匀撒上青豆,玉米粒,铺上培根。

撒上2/3的奶酪丝。

中层,200度, 15分钟左右。

烤好后,在撒上余下的青豆,玉米粒,准备好的青椒,红椒丝。

均匀的撒上。

后铺上剩下的1/3奶酪丝。

撒上适量的意大利香料;披萨边缘刷上黄油,继续烤8分钟左右 生活小帮手小周8I

披萨可以用以下方法做:工具:烤箱。

用料:纯牛奶、酵母3克、普通面粉。

配料:香菇几个,除去根茎切成条。

青椒半个,切成青椒圈。

西红柿一个切成薄片。

洋葱半个切成丝。

火腿肠切成片。

具体步骤如下

1、将纯牛奶80克、酵母3克,倒入普通面粉200克中,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。

和好以后用锅盖盖住发酵。

发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。

2、2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下,面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。

3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,如果面坯多可以分成两个。

把面团揉好,烤箱盘一般是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔。

烤出来的饼可以更入味。

4、挤上一些番茄酱,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。

5、最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,温度180度,30分钟就烤好了。

6、30分钟以后,取出烤好的披萨饼即可。

生活对对碰985

披萨做法如下:用料:饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。

步骤:1、鸡脯肉洗干净切成片,加入烤肉料。

2、搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水,加入发酵粉、糖和盐混合均匀。

4、加入中筋面粉。

5、用筷子挑拌成絮状。

6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

7、胡萝卜洗干净切成小丁,和豌豆玉米粒一起焯熟,控干水分备用。

8、炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

9、一个小时左右,面团发酵好了。

10、发酵好的面团揉光排气。

11、擀成一张和模具大小一致的面饼,放进披萨盘里,用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。

12、在饼底涂上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。

13、铺上煎熟的鸡脯肉。

14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。

15、最后再撒上一层马苏里拉芝士。

16、送入预热好的烤箱。

17、选择烤箱的“披萨”功能,上下管190度烤20分钟。

18、香喷喷的披萨出炉啦。

19、宝贝进门就被香味吸引了,直奔厨房。

20、迫不及待要开吃啦。

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