板栗简单又好吃的做法,我来告诉你,只需要简单的两个步骤轻松搞定。
一、板栗怎样煮简单又好吃? 【1】把板栗清洗干净,用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。
【2】锅中放入划过口的板栗,加入白糖(根据个人口味添加),加入少许食用油,再加入冷水,没过板栗即可,最后盖上锅盖煮到汤干为止。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说,味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火,还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题,这样煮板栗是不是简单又好吃呀?如果你有多余的板栗,我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。
【1】一只鸡腿洗干净,用刀从中间划开,剔出骨头,鸡腿肉切成小块备用。
【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香,下入鸡腿肉,炒至鸡腿肉发白,依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒,搅拌均匀,煮到沸腾。
【3】把大米淘洗干净,倒入电饭锅里面(电饭锅内不加水),将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里,加入板栗仁,按上煮饭键。
【4】煮熟之后打开盖子(小心烫手)翻拌匀,盛在碗里,可以适当的加点葱花做点缀,色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦!二、板栗要煮多长时间? 板栗要煮15~20分钟左右。
板栗本身的壳比较硬,所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候,不知道煮多久才能煮熟,其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透,但因板栗的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15~20分钟之内。
三、板栗的功效【1】治疗口腔溃疡。
板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。
【2】抗衰老。
板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质,经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。
【3】健脾养胃。
可以促进肠道内物质的消化和吸收。
和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
适宜人群:中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群:婴幼儿,糖尿病患者不宜同食:水豆腐。
水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质,而栗子中则带有草酸,二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。
这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质,并且还易造成结石症。
温馨提示: 板栗虽然软糯香甜,味道可口,深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦!栗子吃多了对身体的影响:1.造成消化不良;2.腹胀;3.造成便秘。
若凝海068煮板栗时,到底用冷水还是热水?学会正确做法,板栗好吃又好剥
秋天一到,天气一冷,就到了吃板栗的季节了。
每年我都期盼着这个时期的到来,手里捧上热气腾腾的栗子,一边剥皮一边吃,香甜又可口,别提有多满足了。
大街上总能碰到卖糖炒栗子的小商贩,每次路过都被糖炒栗子的香气吸引住,不得不买上一袋子慢慢品尝,味道让人唇齿留香。
栗子有“干果之王”的美称,其味道鲜美、香甜细腻,并且其中含有各种营养成分,蛋白质、维生素、粗纤维、矿物质等极其丰富。
不过香甜可口的板栗,想要吃进嘴里可不是一件简单的事情,剥壳是令好多人头疼的问题。
我想问一问大家,在煮板栗的时候,是用冷水煮的呢还是热水煮的?
这两种煮出来的口感完全不同,相对来说还是热水下锅煮的口感更佳,而且煮出来之后更容易剥皮。
接下来我给大家分享一下,煮板栗的正确做法,如果朋友们也喜欢吃栗子的话,赶紧学起来吧。
煮板栗时,到底用冷水还是热水?学会正确做法,板栗好吃又好剥。
【煮板栗的方法】
1、首先我们往锅中放上适量的清水将其烧开,水开之后关火,接着把栗子放入开水中,盖上锅盖开始焖。
2、大概15分钟之后,我们将其取出来,然后立即放入冷水中过一下。
过完冷水之后,我们需要用刀在每一个栗子的表面划上比较深的一刀。
3、往高压锅中加上适量的开水,然后把栗子放进去,开煮饭键开始煮,煮熟为止。
如果没有高压锅的话,也可以用我们普通的锅来煮,煮的时间要长一些。
4、这样煮出来的板栗我们就可以开吃了,非常好剥皮。
【如何挑选板栗】
1、看颜色
品质好的板栗,表面的颜色是深褐色的,并且还带有一点红头,整体看上去是比较有光泽感的。
如果我们发现板栗的颜色偏黑,而且没什么光泽,甚至上面有黑点的话,则说明板栗的品质不行。
2、看形状
仔细观察板栗,一般能够发现板栗有2种形状。
其中一种是一面比较圆、一面比较平,另一种是两面都比较平。
如果喜欢口感甜一些的就选第一种,如果不喜欢甜栗子就选第二种。
3、摇晃一下
我们拿起一个栗子,然后晃动一下,听一听里面的声音。
如果里面没有声音的话,就说明栗子的品质比较好,可以放心买。
如果能听到晃动的声音,那里面的栗子很有可能已经坏掉了,不建议购买
情感意老师首先将板栗洗净,然后将洗好的板栗划出切口,将板栗放到锅中。
接着往锅里加入水,水位没过板栗即可,大火烧开。
烧开后转小火煮20分钟,捞出装盘即可。
多的友dafd9ed煮栗子的方法?准备食材:板栗600克,小苏打两克,食用油半勺,白糖60克。
操作步骤:
1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中,然后在里面放入小苏打两克,因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛,这个直接用清水是很难清洗掉的。
所以我们需要在里面放入小苏打两克,将其浸泡三分钟。
然后再清洗一下就可以了。
2.清洗好的板栗,我们将其放在一旁晾干水分,然后在板栗的顶部改一个十字花刀。
这样煮出来的板栗,板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。
这下剥板栗的时候就不用太费劲了。
3.蒸锅中加入适量的清水,然后将处理好的板栗放在里面。
清水一定要加的足量一下。
免得第二次再添加。
然后在里面加入半勺的食用油,再放入白糖60克。
这样煮出来的板栗就甜一些了。
4.盖上盖子将其大火煮开。
水开后再煮25分钟,25分钟之后,我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。
5.然后再将多余的水分倒出,剩余的板栗放在炒锅内,开大火将其炒至三分钟。
三分钟后,板栗外表的水分就炒。
正吃的板栗就不容易烫手啦!因为板栗里面的水分已经炒出来了,而且里面的白糖已经浸入到果肉里,这样做出来的水煮板栗味道会更好一些。
6.将板栗外表的水分炒干之后,直接放在一个无油无水的空盘子里。
就可以开吃啦!是不是看上去特别的美味呢?
钱鸽哥煮栗子的方法?1、去超市购买一些新鲜的板栗,带回家中将其洗干净。
2、将板栗刻上十字花刀。
3、在锅里面加入清水,将板栗加入到里面。
4、大火将其煮开,然后小火煮制十多分钟,将火熄掉,将其捞出,栗子即煮好。
5、剥板栗一定要趁热剥,晾凉之后板栗的皮是很难剥掉的。
草莓梅mei煮栗子的方法?普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。
很香很烂,面面的,好吃。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。
直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。
再一个方法就是蒸,都没有第一种方法好吃,不防都试一试。
煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。
五香口味煮法:栗子除了普通的水煮法以外,还能采用五香口味煮法煮制,这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。
步骤:将栗子洗干净,然后用刀在表面开一条细缝。
栗子放入锅中,加入适量的水,再加入五香料,大约煮半小时即可。
水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口,煮了之后栗子皮就会涨开,很容易去皮。
2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒,捞起沥干水,栗子皮会因为遇冷收缩,很容易就能去掉。
同理,煮熟后放进冰箱急冻亦可,而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。
小入儿123栗子怎么煮才好吃家常做法?栗子一般来说好吃的家常做法一般有煮蒸或者是炒,然后可以跟蔬菜一起,比如说板栗鸡和鸡一起炒,嗯,但是最好吃的做法,我觉得还是蒸清蒸比较好,保持原汁原味,而且口感是比较粉糯的蒸出来的板栗是比较有香味,而且口感是非常的嗯比较干爽的那种感觉,粉粉的吃起来比较有嚼劲,符合大众胃口。
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