佛手瓜是煲汤好吃还是炒好吃？

佛手瓜这样做最好吃：用料：佛手瓜2个、广式腊肠1根、蒜7瓣、盐2克、鸡精1克、香醋5克、食用油适量。

步骤：1、准备食材。

2、佛手瓜洗净，对半切开，去掉中间的核，再斜刀切片。

（如果老可去外皮）。

3、腊肠斜刀切片。

4、蒜去皮去蒂切末备用。

5、锅中适量油烧热后下蒜末爆出香味。

6、放入腊肠炒至变色。

7、放入切片的佛手瓜翻炒均匀。

8、加适量盐。

9、加适量鸡精翻炒均匀。

10、出锅前加点锅边醋，大火翻炒均匀即可。

11、出锅装盘。

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佛手瓜是煲汤好吃还是炒好吃？佛手瓜炒着好吃。

佛手瓜是一种很好吃的秋节蔬菜，适合多数人的口味，佛手瓜口味清甜，口感较软。

爆炒佛手瓜菜品清甜味，而且还带有佛手瓜本身的脆感，炒肉片就有好了有了肉类的味道在里面。

就会更加清香。

煲汤一般都会煮很久 ，就会失去佛手瓜原来的脆爽。