煮小米粥做法步骤？

小米粥的煮法：主料：小米100克、水2000毫升。

辅料：红糖20克、枸杞适量。

步骤：1、小米100克倒入水中，浸泡30分钟。

2、另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸。

3、加入红糖20克，搅拌均匀。

4、加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可。

5、成品如下。

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小米粥的熬法和技巧？小米粥得做法，先把水烧开，在把小米洗干净，放入水中，小米和水的比例1：3，然后把水烧开，然后把火关小用小火慢慢让粥在锅里小火熬着，慢慢熬的小米粥会比较的粘稠，熬到一定的程度把火关了，让粥在锅里闷十几分钟，在开锅，粥就可以喝了，好喝

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小米粥的烹饪方法:

材料:小米100克，水2000毫升。

辅料:红糖20g，枸杞适量。

步骤:

1.将100克小米倒入水中，浸泡30分钟。

2.另起一锅，加水1.5升，倒入小米，大火烧开。

3.加入20克红糖搅拌均匀。

煮小米粥的最佳时间是至少半个小时。

水快开的时候，大火煮8-10分钟，再小火煮15-20分钟。

小米有的粗而散，有的软而糯，还有黏糊糊的小米，也叫“小黄米”。

东北的糯米和粘豆包都是用粘小米做的。

对于胃酸少的人，建议选择口感软糯的小米，胃酸多的人不要选择粘稠的小米。

目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米、白小米等不同颜色的不粘品种，其中白小米最易消化。

颜色越深，越不适合胃酸少的人。

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煮小米粥做法步骤？1、首先准备一个大碗，然后往大碗中加入200克小米，再加入100克大米，并加入适量清水给它浸泡起来。

2、煮小米粥往里面加入一些大米，能让煮出来的米粥，口感变得更顺滑浓稠，大米是煮小米粥的第一步。

3、加入清水后的小米，记得让它浸泡半个小时，再淘洗两遍清洗干净，把小米提前浸泡的话，会更容易出米油。

4、浸泡清洗后的大米，我们要给它转入砂锅中，然后往里面加入1000毫升的冷水。

熬小米粥的一不放，就是不要放开水，而是用冷水。

5、开水一下锅去煮小米粥，米粒会迅速遇热而变成硬芯，小米粥的口感吃起来就不顺滑了，会有夹生现象的出现，所以要用冷水去煮小米粥。

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煮小米粥做法步骤？粥要想好喝，关键在搅，多搅拌米油才会充分释放。

第二，煮粥一定要泡，而且是开水下锅，冷水煮粥，米失去了筋骨，煮出来不好喝。

第三，可以滴几滴香油，增加香味。

小米和大米2:1混合淘洗两遍，加入适量清水浸泡半个小时。

砂锅内倒入1000毫升开水，倒入泡好的米盖上盖子，大火把米粥煮开后，转小火，煮上20分钟，时间到了开盖，用勺子搅拌混合均匀后，我们要再次盖上盖子，让米粥再熬煮上10分钟，等时间到了以后，就可以关火了。