土豆怎么做才好吃

将土豆做成红烧土豆片和肉沫土豆丁好吃，红烧土豆片需要经过切片、浸泡、翻炒、调色四个步骤，肉沫土豆丁需要经过切片、控水、浅加工、深加工、翻炒五个步骤。

一.红烧土豆丁具体操作步骤如下：1.先将土豆切片。

2.再将它们用水浸泡一下。

3.等食材都准备好后锅里放油并放入点肥肉同时熬油，之后加入瘦肉进行翻炒。

4.加入老抽和醋，再放入青椒和土豆片并均匀翻炒，直至土豆片色泽变深后撒入适量的盐简单翻炒就可以出锅了。

红烧土豆丁二.肉沫土豆丁具体操作步骤如下：1.先将土豆去皮并切成大小均匀的丁状2.将这些土豆丁用清水冲洗，清洗掉上面的淀粉后将水分控干。

3.在准备肉末、熟的豌豆粒和一些葱花蒜末。

将一切食材准备好后在锅中放油，等油熟了后放入土豆丁煎至其表面金黄后捞出备用。

4.加油继续烧制，等油熟后放入肉末小炒等其变色后加入葱蒜和豌豆一起炒香，接着加入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖和盐来进行调味。

5.最后再将刚刚煎过的土豆丁放入，然后开大火快速翻炒均匀就能出锅了。

肉沫土豆丁

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土豆小煎饼的做法步骤食材明细主料

土豆一个鸡蛋一个芝士片2片

辅料

胡椒粉适量盐适量

1、主料准备好2、培根切丁3、土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右4、趁热压成泥5、趁着余温将芝士片放进去搅拌6、打入鸡蛋7、放入培根丁搅拌成面糊8、随后放入适量盐和胡椒粉调味

9、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入，摊匀

10、用小火慢煎，煎至定型

11、随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了

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主料准备好2、培根切丁3、土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右4、趁热压成泥5、趁着余温将芝士片放进去搅拌6、打入鸡蛋7、放入培根丁搅拌成面糊8、随后放入适量盐和胡椒粉调味

9、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入，摊匀

10、用小火慢煎，煎至定型

11、随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了

宝莲依依

凉拌土豆丝【材料】：土豆 2个、红辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 适量、醋 2汤匙、辣椒油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2汤匙【做法】：1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟；4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。

5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖， 搅拌均匀；6、最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可。