佛手瓜蒸着吃好吃吗？

佛手瓜是一种原产于印度的植物，在我国的种植面积很大，也是一种常见的蔬菜。

佛手瓜营养丰富，含糖量很高，且热量很低。

它有清热去火、解毒消肿、滋阴补肾、利尿除烦、减肥等功效，适用于上火引起的牙痛、口舌生疮和便秘等症状。

此外，佛手瓜还有较高的药用价值，可以清热解毒，消肿散结。

佛手瓜中含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及微量元素成分，对于减肥人士来说有很好的效果。

而经常吃佛手瓜还可以帮助我们调节内分泌和降低血糖水平。

佛手瓜的做法也有很多种可以选择，可以清炒、也可以煲汤。

下面就给大家介绍一道佛手瓜炖冬瓜汤的做法。

1、冬瓜洗净，去皮后切成块；

佛手瓜洗净，去籽后切成块；生姜去皮后切成末；大蒜剥开，拍扁后备用。

佛手瓜、冬瓜放入砂锅中，加入适量的清水（水要没过食材）；然后将准备好的调料放入砂锅中，盖上盖子；炖煮大约二十分钟左右就可以了。

2、锅中倒入适量的水，然后将佛手瓜和冬瓜放入锅中，大火煮开后转小火炖1小时左右。

（时间长了佛手瓜会出水，吃起来口感就会比较老。

建议大家用高压锅煮，这样不容易烂）。

提示：冬瓜要用冷水泡一下，去掉盐分，这样才能更好地去除冬瓜的甜味。

另外就是佛手瓜性寒、味甘，所以在食用佛手瓜时要适量。

注意：如果是患有糖尿病的患者食用佛手瓜时要适量减少食量。

因为冬瓜含有较多膳食纤维和维生素，如果摄入过多就会增加肠胃负担。

3、最后将适量的盐和鸡精加入到汤中即可。

佛手瓜炖冬瓜汤的做法非常简单，而且还非常美味。

但有一点需要注意的是，这道菜最好不要在饭前食用，因为这道菜中含有较多的油脂和盐分成分，对胃肠道会造成一定的刺激。

此外，还需要注意佛手瓜不要放得太多，否则会导致其糖分含量过高。

佛手瓜在做这道汤时要先用热水焯一下，这样可以去除掉佛手瓜中大部分的水分。

另外，也是为了保持佛手瓜本身的脆爽口感才可以把佛手瓜切得稍大一些。

戴蒙岗居21

1、佛手瓜的吃法还是比较多的，首先推荐的就是蒜蓉佛手瓜，需要我们把佛手瓜洗净，之后切成片备用，然后再把大蒜拍碎，捣成蒜蓉之后就可以备用，热好油锅之后，等到油热之后就可以放入蒜蓉炝锅，然后我们需要再放入佛手瓜进行翻炒，等到佛手瓜快熟的时候，这时候加入盐和鸡精进行调味，翻炒均匀就可以出锅吃了。

2、虾皮炒佛手瓜也是一个不错的佛手瓜吃法，需要我们把佛手瓜洗净，切成丝之后就可以备用，然后再把蒜捣碎成蒜蓉就可以备用了。

之后我们把油烧热，放入蒜蓉开始炝锅，然后再在其中放入虾皮进行翻炒，在放入佛手瓜丝翻炒，等到快熟的时候就可以加入盐，鸡精等调味品，翻炒均匀就可以吃了。

3、佛手瓜薏仁排骨汤是一个不错的佛手瓜吃法，需要我们把佛手瓜洗净，然后切成块备用，再把切好的排骨块也洗净，放在开水中，烫一下就需要及时捞出沥水，然后开始烧水，等到水烧开的时候就可以放入排骨，我们用水泡好的薏仁，再在其中放入蚝豉和陈皮，继续煮半个小时左右就可以放入佛手瓜，再继续煮上两个小时，然后加入适量的盐就可以吃了。

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佛手瓜蒸着吃好吃吗？不好吃，佛手瓜有三种做法，可以做成凉拌佛手瓜，准备好青椒、佛手瓜、酱油等配料，之后用沸水烫过后，降温凉拌即可;还能够与里脊肉相炒增加口味，把佛手瓜和里脊肉切成细丝，之后放入锅中翻炒，加酱油、食用盐等，三分钟即可出锅;做成佛手瓜薏仁排骨汤也不错，把准备好的食材倒入锅中熬制两个小时，美味的佛手瓜薏仁排骨汤就做成了；佛手瓜还可以直接生吃；与蒜蓉相炒可做成蒜蓉佛手瓜；与虾皮相炒可以做成虾皮炒佛手瓜。