怎样做兔子肉才好吃又简单？

怎样做兔子肉才好吃又简单？1、准备食材：酱油5克、淀粉15克、精盐1克、大葱5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克。

2、兔肉切片洗净加料酒，酱油腌渍入味，大葱、生姜切丝，精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀，勾兑成汁。

3、炒锅放油，将兔肉放油内炸至金黄色，放入葱丝、姜丝炒香，烹入芡汁炒匀，顺锅边淋入醋即可。

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好吃有简单的兔子肉做法如下：主料：兔肉1只。

辅料：花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。

1、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。

2、热锅入油，油量大于肉量为宜，油热后倒入兔肉烹炸，可加入一些花椒壳儿提香，要记得不时翻转兔肉，避免受热不均情况的出现，待肉表面呈浅黄色时熄火，捞出肉块，倒出多余的油，留一点油在锅底。

3、热锅，锅中油再次热以后，放入花椒壳儿，三秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒。

4、适当翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥味，翻炒后倒入豆瓣酱，豆瓣酱多少根据个人口味，不能太少也不能太多，然后继续翻炒。

5、豆瓣酱炒匀后放入干辣椒、蒜，姜少许。

然后放盐，炒匀，起锅即可。

爱生活hcy 主料：兔子500克。

辅料：食用油适量、食盐适量、辣椒（红，小）3个、鸡精1/2勺、生抽1勺、老抽1勺、花椒10粒。

步骤：1、兔切丁、辣椒切圈。

2、热锅倒油、放入花椒。

3、放入兔丁炒熟盛出。

4、锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。

5、放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。

6、放入所有的调料爆炒。

7、成品图。

用户2405354043361

怎样做兔子肉才好吃又简单？兔子天生就有一种土腥味道，要好做兔子肉最简单的方法就是红烧，将洗清的兔子肉切成快，用铁锅炖最好，先将锅烧热放入花生油，放入八角，桂皮，花椒，香叶，辣椒等大料，主要目的就是为了去土腥味，还可以在兔子中加上块猪肉一起将兔子放入锅中到入酱洒食盐进行调味，这样放x猪肉作的免肉也能改变兔子的味道，等兔子烧熟就可以食用了，这样做最简单而且好吃。