大闸蟹吃不了怎么保存？

大闸蟹吃不了怎么保存？储藏方法：冰箱冷藏刚买回来的大闸蟹，如果没办法立即吃完的话，就可以把它们放在一个大盘子里，然后放进冰箱的保鲜室，温度保持在5-8摄氏度。

同时，在大闸蟹的背上盖一条湿毛巾，给它们提供氧气，毛巾的湿度大约是平时擦脸的湿度。

这样储存，可以保证大闸蟹几天不会死掉在准备吃的时候，我们可以挨个触碰一下大闸蟹的眼睛，如果眼睛能够非常灵活敏捷地转动，就说明这只大闸蟹活力充沛，还能稍微储存一段时间不会死掉，如果眼睛的反应稍显迟钝，那么就说明它活力不是特别充沛了，要尽快食用。

如果大闸蟹的眼睛完全没有反应，我们就把这只蟹从冰箱里取出来，解开绳子，看看蟹还会不会爬行，或者把蟹放进水盆，看它会不会吐泡泡。

如果以上这些，蟹都没有反应的话，那就把蟹放在水龙头下冲2分钟凉水，如果冲过水之后，蟹还是没有“醒过来”，就说明这只蟹已经死了，就只能遗憾地把它丢弃了。

虽然把蟹放进冰箱能够储存，但是蟹的生存是需要消耗能量的，因此它不可避免地会变瘦，吃的时候，肉肯定不如之前那么饱满。

所以，建议大家最好还是吃多少买多少，买回来的新鲜大闸蟹立即蒸熟吃掉，味道是最鲜美的！如果你购买的大闸蟹，需要储存1-2个月，那么就要趁蟹还是活着的时候，把它们放进冰箱的冷冻室，把它们冻得硬邦邦的。

吃的时候，可以把蟹放在盐水里解冻。

解冻完之后，要立即烹饪，尽量不要让蟹与空气接触，避免滋生细菌。

这种长时间的储存，我是不建议的。

放过冷冻室的大闸蟹，其口感与味道都会差一个档次，大闸蟹的肉质弹性会有所降低，而且容易出现过重的腥味，还是建议吃新鲜的大闸蟹最合适。

这种长时间的储存，我是不建议的。

放过冷冻室的大闸蟹，其口感与味道都会差一个档次，大闸蟹的肉质弹性会有所降低，而且容易出现过重的腥味，还是建议吃新鲜的大闸蟹最合适。

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大闸蟹吃不了怎么保存？1 储藏方法:冰箱冷藏 刚买回来的大闸蟹,如果没办法立即吃完的话,就可以把它们放在一个大盘子里,然后放进冰箱的保鲜室,温度保持在5-8摄氏度。

2就是最简单的塑料盆保存法,这种方法适用于那种数量不多,保存三五天的时间。

首先我们要根据大闸蟹数量的多少,选择一个直径适宜,高度在三十到五十公分的塑料盆,如果没有塑料盆,选择塑料桶也可以。

将大闸蟹全部放进去,这个时候就需要注意,大闸蟹的放置最好是平铺的,而不是层叠的,不然会发生战斗,倒是有缺胳膊少大腿

暴走爱生活55

大闸蟹的保存方法包括：在洗手池来进行圈养、塑料桶或者是盆子来进行兼营、冰箱进行保存。

保存方法一：在洗手池来进行圈养。

买回来的大闸蟹需要保存三天到5天的一个时间，可以使用家中的浴池，比较深的洗手池或者是较大的塑料桶，都是可以的把大闸蟹捡起来放在容器中放入清水，建议把自来水提前晾凉两个小时，这样去除自来水的细菌。

注意水深不要太深，能够使大闸蟹站起来，到水面上呼吸就可以了，储存的时间比较长，那么建议在水中投放少量的小虾，小鱼，这种储存的方法和阳澄湖大闸蟹一般能够超过7天或者更长，那么品质好的阳澄湖大闸蟹储存的成活率是能够达到95%。

保存方法二：塑料桶或者是盆子来进行兼营。

使用高度塑料桶或者是盆，然后把大闸蟹放在里面，注意不要让蟹来进行层底，然后加入水，加到大闸蟹身体的一半的高度，切记水深不能够把大闸蟹全部都没过，桶和盆一定不要加盖，放在阴凉通风的地方来进行保藏，这样的储存方式能够超过5天。

保存方法三：冰箱进行保存。

挑选活力比较旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的搅拌包起来，减少大闸蟹的一个体力的消耗，然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里，温度应该要保持在5度到10度左右，最后再把螃蟹的身上盖上湿毛巾来进行保存，以保存适当的温度。

每天吃的时候先挑选活力不足的，吃活力足的大闸蟹可以继续的来进行保存，那么正常是能够保存三天左右的，这样的方法会更加简单。

挑选螃蟹的讲究1、看，优质的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是优质的蟹。

2、拉，如果买到的是死蟹，拉拉蟹腿，有轻微弹力，就是好蟹。

3、重量，看到蟹后，拿起用手掂掂，重的就是优质的蟹。

但是活海蟹或者河蟹，有可能或被绑起来，所以重量不一定准。

4、闻，拿起没有异味的蟹就是好蟹。