南瓜饼又酥又脆的做法:主料:南瓜泥160克、糯米粉160克、面包糠适量。
辅料:红豆沙馅160克。
步骤:1、南瓜去皮洗净切片。
2、上锅蒸熟。
3、碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。
我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好。
4、南瓜泥稍凉加入糯米粉。
5、揉成光滑的面团。
6、分成8个40克重的小面团。
用手压扁包上20克的豆沙馅儿。
7、包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水。
8、放进面包糠里,反正两面沾上面包糠。
9、全部做好。
10、油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出。
11、香酥粘糯,甜心可口。
yscl220甜点南瓜饼的做法?用料南瓜 一块糯米粉 克酵母粉 30g白糖 克面包糠 克
南瓜饼的做法步骤步骤 1准备一个南瓜
步骤 2将南瓜解体
步骤 3去皮 切片
步骤 4放入碗中,盖上保鲜
步骤 5上锅蒸至南瓜软烂
步骤 6准备适量白砂糖,酵母粉,糯米粉!
步骤 7将煮熟的南瓜做成泥
步骤 8加入30克酵母粉,适量白糖,白糖可以根据自己的口味做调整,加入糯米粉!
步骤 9做成面团,醒面20分钟!
步骤 10锅中倒入油
步骤 11醒好的面团拿出,搓成条,切成想要大小!
步骤 12面团做成饼,过一下冷水,裹上面包糠!
步骤 13油烧成5成热,把南瓜饼放入油中炸!
步骤 14炸成两面金黄,表皮酥脆!
步骤 15捞出沥干油
步骤 16摆盘,外脆里嫩,咬上去嘎吱嘎吱的响!
本文发布于:2023-02-28 02:23:28,感谢您对本站的认可!
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