南瓜饼隔夜如何保持酥脆？

南瓜饼又酥又脆的做法：主料：南瓜泥160克、糯米粉160克、面包糠适量。

辅料：红豆沙馅160克。

步骤：1、南瓜去皮洗净切片。

2、上锅蒸熟。

3、碾成南瓜泥，我称的南瓜泥160克，这样准确一点吧。

我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖，自己掌握就好。

4、南瓜泥稍凉加入糯米粉。

5、揉成光滑的面团。

6、分成8个40克重的小面团。

用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

7、包好压扁，这时手上沾些水，让南瓜饼沾上薄薄一层水。

8、放进面包糠里，反正两面沾上面包糠。

9、全部做好。

10、油烧至六、七成热南瓜饼下锅，改小火慢慢炸至金黄，南瓜饼浮起来捞出。

11、香酥粘糯，甜心可口。

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甜点南瓜饼的做法？用料南瓜 一块糯米粉 克酵母粉 30g白糖 克面包糠 克

南瓜饼的做法步骤步骤 1准备一个南瓜

步骤 2将南瓜解体

步骤 3去皮 切片

步骤 4放入碗中，盖上保鲜

步骤 5上锅蒸至南瓜软烂

步骤 6准备适量白砂糖，酵母粉，糯米粉！

步骤 7将煮熟的南瓜做成泥

步骤 8加入30克酵母粉，适量白糖，白糖可以根据自己的口味做调整，加入糯米粉！

步骤 9做成面团，醒面20分钟！

步骤 10锅中倒入油

步骤 11醒好的面团拿出，搓成条，切成想要大小！

步骤 12面团做成饼，过一下冷水，裹上面包糠！

步骤 13油烧成5成热，把南瓜饼放入油中炸！

步骤 14炸成两面金黄，表皮酥脆！

步骤 15捞出沥干油

步骤 16摆盘，外脆里嫩，咬上去嘎吱嘎吱的响！

生活小常识17 01 又酥又脆的南瓜饼做法步骤：南瓜洗净去皮、籽和瓤，切成片，把切好的南瓜放入蒸锅中蒸；南瓜蒸好之后捣成泥（根据口味可以加入一点糖）；加入适量的糯米粉，揉成面团；把南瓜团分成一个个的小团，擀成薄片，加入豆沙馅；把南瓜饼放入面包糠中；起锅烧油开始炸南瓜饼，炸至金黄色即可。

南瓜饼怎么做又酥又脆？ 准备食材： 南瓜250克，糯米粉250克，豆沙馅500克，面包糠500克。

制作步骤： 第1步：首先我们把南瓜洗干净，然后去皮，把南瓜中间的籽和瓤去掉，去掉之后把南瓜切成片，准备一个蒸锅，把整锅倒入适量的清水，把蒸架放在蒸锅中，接下来再把切好的南瓜放入一个容器中，再把容器放入蒸锅中，开始蒸南瓜。

第2步：等到南瓜蒸好之后，我们再把南瓜拿出来捣成泥，如果是做给小孩子吃的话，可以在南瓜里面加入一点糖，这样子会更加的香甜，然后把南瓜放入一旁，稍微晾凉一下，凉之后再加入适量的糯米粉，加入糯米粉之后，然后把南瓜揉成面团，这个时候的面团是非常光滑的。

第3步：然后再把南瓜团分成一个个的小团，大小要均匀，然后把小团擀成薄片，再往薄片中加入你喜欢吃的馅，这里你可以根据自己的喜好来选择，这里准备的是豆沙馅，然后把豆沙馅放入其中压扁，这个时候，手上可以蘸上少许的清水，这样子南瓜饼就会粘得更紧，以免煮的时候煮开，然后再放入面包糠中，让面包糠包裹南瓜饼，这样子差不多南瓜饼就做好了。

第4步：接下来起锅烧油开始炸南瓜饼，把锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至7成的时候，我们就可以把南瓜饼下锅了，一个一个的下，然后用中火慢慢炸，南瓜饼炸至金黄色的时候，差不多就可以出锅装盘了，最好是等到炸至金黄色然后浮出来之后再把南瓜饼捞出来。

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南瓜饼隔夜如何保持酥脆？1.把南瓜饼放进热油锅里在炸一遍就又变得酥脆了,2.还可以把电饼档烧热刷一点油把南瓜饼放进去煎一会也可以变更酥脆,3.还有一种方法就是放进空气炸锅里加热一会也可以,4.放在烤箱里烤一会也可以,南瓜饼糖分比较高所以容易疲软一次要少做一点

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如下：食材：南瓜1块、面粉100克、糯米粉200克、面包糠50克、白砂糖30克、食用油50克。

方法：1、南瓜削皮蒸熟捣成泥，放入白砂糖。

2、放入100克面粉，200克糯米粉，搅拌成絮状。

3、揉成面团，醒5分钟。

4、取一个剂子，做成饼状。

两边粘上面包糠。

5、锅中油预热，放入南瓜饼，炸至两边金黄。

6、装盘出锅即可。