意大利香菜怎么做好吃？

香菜好吃的做法如下：食材：香菜、食盐、生抽、大蒜、生姜、香醋、青红椒、八角、桂皮、花椒、香叶。

1、将一把香菜提前清洗一下。

香菜根部吸附了很多泥沙，需要一根一根分开，仔细清洗干净。

可以多清洗几遍，晾干水分，备用。

2、找一个空玻璃盒子或者玻璃罐子，要有盖子的那种，清洗好后，将其放在蒸锅上，提前蒸一下，能够起到杀菌消毒的作用。

将其倒扣在蒸锅上，大火蒸十分钟左右，水蒸气的高温能够杀灭细菌，增加香菜的保存时间。

3、关火后拿出玻璃盒子，晾干。

现在将香菜切成两厘米左右的小段，备用。

再准备几个青红椒，切成辣椒圈，不喜欢吃辣的朋友可以选择不放。

然后将其剁成细碎一点的小丁，备用。

4、准备几颗大蒜切片，生姜切丝，备用。

加入一勺食盐，用手充分抓拌均匀，备用。

5、准备调料，准备两个八角、一块桂皮、四十粒花椒、两片香叶，然后将锅烧热，向锅中加入大半碗生抽、半碗香醋，生抽和香醋的比例是1:1.5，然后加入提前准备好的调料，搅拌均匀后用大火烧开。

继续煮三分钟左右，煮好之后可以将里面的调料都打捞出来，放在一旁晾凉。

6、将香菜全部装入晾干的玻璃盒中，一大盒塞得满满的，足够我们吃一个星期了。

最后将放凉的料汁倒进来，料汁只要没超过香菜的一半以上的高度就可以了。

然后盖上盖子密封起来，也可以封上一层保鲜膜，也可以放入冰箱冷藏保存。

当天就可以吃了，随吃随取。

用户8254997077821

香菜的15种家常做法大全？1 香菜肉丝

准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许

具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。

茎切段。

叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。

葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！

NO.2 香菜馅饺子

准备食材如下：面粉300克，猪肉250克，香菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，花椒粉1汤匙，植物油适量，小葱20克，水适量

具体做法如下：将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。

和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同，将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲，将香菜洗净切成细末，将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了，将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂，用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子，饺子下锅煮熟即可！

NO.3 香菜饼

准备食材如下：香菜(叶)1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，色拉油少许，食盐少许

具体做法如下：香菜胡萝卜分别切细碎。

与鸡蛋一起打匀，加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。

小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。

然后把剩余的蛋液同上再烙一张！

NO.4 虾皮拌香菜

准备食材如下：香菜150克，虾皮50克，花生（炒）100克，食盐1小勺，醋1小勺，大蒜适量，芝麻油适量

具体做法如下：将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用热油爆香），将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中，加入虾皮，花生，蒜泥，淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。

撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃！

半疯癫小狐狸

香菜的15种家常做法大全？凉拌香菜

用料：香菜一把 盐适量 香油适量 醋少量 生抽适量 糖少量 芝麻适量 蒜末适量 小米辣椒 适量 葱段适量

搅拌后即可食用。

用料：香菜1斤 青红线椒6个 蒜8瓣 盐2勺 酱油1碗 醋1碗 八角2个 花椒48粒 香叶2片姜5片 桂皮1块 茴香少许

消耗香菜法

步骤 1 香菜，洗净，晾干，切段。

步骤 2 青红线椒剁碎

步骤 3 蒜切片

步骤 4 姜切丝

步骤 5 把切好的香菜，线椒，蒜，姜放到盆里，放两勺盐，抓匀

步骤 6 准备两个罐头瓶，洗干净倒扣蒸锅里，蒸十分钟。

步骤 7 准备香料：八角2个，花椒48粒，香叶2片，茴香少许，桂皮一小块。

步骤 8 锅里一碗酱油一碗醋，不放水！不放水！不放水！放入大料滚开。

步骤 9 滚开后转中小火，再煮十分钟。

然后关火，凉凉，一定要凉透，这时候可以把大料捞出。

也可以不捞。

步骤 10 这时候瓶子也，把拌好的香菜放入瓶子

步骤 11 把凉好的汤料浇入，漫过香菜就好，盖盖密封冷藏两小时后就可以吃了

我的宝贝米歇尔

香菜的15种家常做法大全？第一种：香菜拌拌【材料】香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。

【做法】1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。

2.碗中加入鲜酱油，拌匀。

3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。

4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！

第二种：香菜花生米【材料】1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，糖，醋，味精【做法】1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！

第三种：香菜肉丝【材料】大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

【做法】1.香菜洗净，去跟去叶。

茎切段。

叶子留作他用。

2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。

葱姜切片，辣椒切丝。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

小鹿爱聊生活

香菜好吃的做法如下：用料：豆腐皮200克、香菜1小把、青椒1只、红椒1只、黄豆酱半汤匙、古龙天成酱油1汤匙、盐适量、花生油适量。

步骤：1、主料。

2、香菜切段；青椒红椒切丝。

3、豆皮切丝。

4、锅中水烧开后，放入豆皮丝焯水后捞出沥干。

5、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱炒几下有香味。

6、再加入青红椒炒软。

7、加入豆皮炒匀，再加盐、酱油调味。

8、关火，加入香菜拌均匀就可以了。

候山DE

香菜学会这样做，香辣开胃又解馋，做一次大概能吃一个月，喜欢的可以收藏起来，有空在家试一下。

1.准备香菜200克，先把黄色的叶子择一下，放入盆中。

2.用水清洗干净，香菜的根也很有营养，这个不用去掉，一根一根的洗净就可以了，多用流水冲洗几次，保证把每一根香菜都清洗干净，然后捞出来放入篮子里面晾干表面的水分。

3.喜欢吃辣的朋友，可以洗几根青线椒和小米椒，如果不喜欢吃辣，可以买一点彩椒，和香菜放在一起，晾干水分。

4.在晾香菜的这个时间，我们调一个料汁，炒锅洗净，加入一碗生抽，一碗陈醋，比例是一比一，放入两粒八角，一点小茴香，两片香叶，10几粒花椒，开大火把料汁烧开。

5.然后改成小火煮10分钟，10分钟过后滤出大料，倒入盆中，把料汁自然放凉。

6.接下来把晾干水分的香菜，切成小段，放入盆中。

7.青红辣椒也分别切成小段，再用刀剁碎一点，这样更容易入味，全部切好以后放入香菜盆中。

8.准备蒜子几粒拍扁切成蒜蓉，一起放入盆中。

9.盆里加入一勺食盐，两勺白糖，用手抓拌均匀备用。

10.取一个玻璃罐，倒入适量的高度白酒，把罐子用白酒润一下倒出。

11.然后放入拌好的香菜和辣椒，倒入放凉的料汁，盖上盖子，放入冰箱冷藏，第二天就可以食用。

12.每次吃的时候，用一双干净的筷子稍夹一点，然后盖上盖子继续存放在冰箱里面，随时吃随时取，非常方便，这样做出来的香菜，香辣开胃，特别好吃，喜欢吃香菜的朋友，可以在家里试一下。

翠玉藏阁

香菜要怎么做才好吃？香菜做成凉拌或者下火锅最好吃。

喜欢吃香菜的人都知道，香菜除了作为配菜使用，也可以作为主菜进行烹饪，而烹饪方式里面数凉拌和下火锅最好吃。

凉拌香菜可以搭配油炸花生米，也可以搭配千张豆腐丝，加上调料和香油即可，既方便又好吃。

而煮羊肉火锅时，把香菜下在羊肉锅里吃，那也是非常香的。

啦啦啦大女孩

香菜要怎么做才好吃？香菜的做法还是有很多的，我平时比较喜欢用香菜来制作香菜胡萝卜丸子【香菜胡萝卜丸子】胡萝卜削皮，然后将胡萝卜用擦丝器擦成细丝，香菜切成碎末然后将胡萝卜放入盆中，然后放上一些面粉、孜然粉、五香粉、食盐，然后将其搅拌均匀，最后放上香菜搅匀锅中倒入宽油，然后用手将丸子馅团成小丸子，逐个的下入锅中炸，将其炸至颜色金黄后捞出沥油即可

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有人说香菜味太重，不好吃，可有人说香菜好吃，吃饭的时候多来点香菜，香菜可以去异味，增香，下面就以香菜为主要材料来介绍几款香菜的好吃做法，做法简单，好吃下饭下酒。

香菜不只是调味香料，它还可以和其他蔬菜一样作为主料单炒。

香菜拌拌——节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！如果喜欢吃辣可放辣酱，味道很特别，非常解腻。

材料：香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。

做法：1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。

2.碗中加入鲜酱油，拌匀。

3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。

香菜花生米——做法简单，此乃下酒好菜！材料；1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，糖，醋，味精做法 :1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段。

2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，油炸花生米 拌匀即可。

香菜肉丝——一道传统老菜，一般饭馆还真没有，想吃的话可以自己动手试试，说不定你会爱上它。

材料：大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

做法：1.香菜洗净，去根去叶。

茎切段。

叶子留作他用。

2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。

葱姜切片，辣椒切丝。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

香菜炒鸡蛋——一道很平常的家常菜,做法简单,材料少,味道鲜美,不仅容易上手,也是招待客人的最佳选择,老少皆宜,简单易做。

原料：鸡蛋3个、香菜300克。

调味料：盐、胡椒粉、花生油各适量。

制作方法：1．香菜择洗干净，切段；鸡蛋磕入碗中，打散，和盐、胡椒粉一起调匀，待用2．炒锅置火上，倒油烧热，放入香菜段，翻炒至香菜变软，倒入打匀的鸡蛋，翻炒至鸡蛋凝结成块即可。

拌香菜——地道农家菜，特别简单，突出香菜的清香味。

将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

香菜拌毛蛤——香菜加蒜蓉刚好盖住蛤肉的腥味，大饭店里都这么做，高价售卖，口碑还不错。

1.蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。

香菜切段，与蛤肉混合，调味：蒜泥，酱油，味精，鸡精，少许白糖，香油，香醋拌匀装盘即可。

蒸香菜——吃过土豆蒸的洋芋擦擦，胡萝卜，白菜，酸菜之类等等。

那你吃过蒸的香菜吗？请看下面做法很简单哦！而且味道很好吃，香菜的香味浓郁。

香菜清洗干净，切段，简单调入基本味，拌入少量面粉，抖散。

大火上汽，上蒸笼，铺上湿笼布，把拌好的香菜均匀的摊开，盖上锅盖蒸10分钟即可。

最后调一个自己喜欢的汁儿，拌匀就可以开吃了。

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有很多人不喜欢吃香菜，主要是他的味道不好，今天做一道凉拌香菜，让不吃香菜的人也爱上他！

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我们可以把它做成大烩菜，准备好食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入适量的调味品，把它们煮上个10来分钟左右，这样美食都做好了，非常好吃，而且挺有营养的。

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和肉一起炒着吃，首先准备好新鲜的食材，清洗干净，放入锅中加入适量的调料和水，小火翻炒10分钟即可，非常的美味。

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首先准备好一些香菜，然后把香菜放在水里煮熟以后加一点辣椒粉和孜然粉搅拌一下就可以吃了。

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意大利香菜怎么做好吃？食材用料香菜 30—40g，牛奶 10g，淡奶油 30g，橄榄油 5—10g，大蒜 1—2瓣，洋葱 一整颗的1/6瓣或1/4瓣，意大利面 一人份，盐，黑胡椒 适量，帕玛森芝士粉 适量，培根 几片香菜意大利面的做法步骤：步骤 1平底锅烧热倒入橄榄油，加入压好的蒜蓉和剁碎的洋葱，中火炒香。

步骤 2香菜和牛奶、淡奶油混合搅拌成泥，倒入锅中中火翻炒稍微收干一些水分。

再加入盐和黑胡椒调味。

步骤 3意大利面事先煮熟，倒入锅中翻拌均匀，出锅。

撒上芝士粉，铺上几片煎好的培根，然后吃！