百合如何食用？

百合莲子汤材料百合70克，莲子100克，冰糖25克。

做法将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。

在早晚的时候空腹喝。

绿豆百合粥原料粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。

制法粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。

2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

停火后不开盖，自然放冷后食用。

干百合桂圆甜汤干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。

将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。

百合莲子银耳羹银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

做法把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。

最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

生活小助手瑶瑶

准备食材：鲜百合、西芹、红椒、食盐、白糖、水淀粉、食用油。

1、西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片，红椒半个去籽后也切成菱形片和西芹放在一起。

鲜百合几颗，切去两端，打散后 在清水里浸泡。

2、锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后，先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。

3、锅内加入一勺清水，加入食盐2克，白糖少许提鲜，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽。

4、然后把控干水分的西芹百合红椒 倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。

5、成品图。

秋狸_

我觉得有这几种，西芹百合百合最有营养又美味十大做法，总有一款你爱吃！配料：芹菜、百合干、花生油、盐、鸡精、葱、蒜方法：1把干百合洗净，用热水浸泡30分钟以上，这样更容易煮。

2百合干后，将芹菜、葱洗净，芹菜切成段，葱切成小段，大蒜切成片。

三。

将洗好平底锅加热，倒入适量花生油煮沸。

倒入葱蒜粉炒匀。

4倒入百合干炒五六分钟。

5把芹菜炒四五分钟。

不要煎太久。

它会煮过头，影响味道。

6放入适量盐和鸡精，炒一会再开锅。

7拿着锅放在盘子里。

百合绿豆粥百合最有营养又美味的十大做法，总有一款你爱吃！主要：绿豆（40克）、百合（20克）、糯米（50克）方法：1莉莉提前泡头发。

2绿豆洗净，倒入砂锅中，加入冷水，用大火煮沸，煮15分钟。

三。

糯米洗净，倒入绿豆中。

用大火煮沸，用文火炖15分钟。

4倒入百合花，煮10分钟。

5加入冰糖，煮5分钟。

放入碗里，趁热端上。

银耳百合莲子汤吃十朵百合花，永远是你最爱吃的！：银耳（中）、百合（中）、莲子（中）、枸杞（中）方法：1银耳泡。

除根，撕成小块。

2将银耳放入锅内，倒入足量的水。

三。

莲子也用温水浸泡。

去掉莲子的内核。

4银耳煮1.5小时，加入莲子。

把百合花洗净，切成小块。

5莲子变软后，放入百合花。

枸杞子可以深入头发。

6再煮15分钟，然后关火。

7将煮好的银耳汤放入冰箱冷藏后食用。

味道很好吃。

山药百合粥百合最有营养又美味的十大做法，总有一款你爱吃！材料：山药400克，百合25克，糯米70克，薏苡30克，大枣9粒方法：1先将山药洗净，去皮，用清水浸泡大麦30分钟。

2把约伯的眼泪、糯米和红枣洗净，放进锅里。

三。

把山药切成小块，放进锅里。

加入适量的水。

4煮30分钟以上粥就可以煮了。

荷豆炒百合百合最有营养又美味的十大做法，总有一款你爱吃！材料：荷兰豆150克，百合2朵，黄胡椒半颗调料：1/2茶匙盐（3克）、1/4茶匙糖（1克）、1/2茶匙白醋（3毫升）方法：1莲藕捏肌脉，百合切去两头，分别洗净，黄椒去梗去籽也洗净。

2去掉黄胡椒内部的白色筋膜后，将其切成一块约3厘米长的钻石形块，像荷豆一样。

把百合花分成小瓣备用。

三。

锅里的水煮沸后，加少许盐（加盐量约1克）。

把莲子烫一下。

当你看到颜色变绿时，立即取出，放入冷水中冷却。

然后将水完全排干。

4锅里放少许油，用大火加热，换成中火，加入莲子、黄椒、盐、糖，炒匀，加入百合花，滴入白醋，翻炒两遍，即可出锅。

百合芦笋百合最有营养又美味十大做法，总有一款你爱吃！配料：芦笋200克，鲜百合3朵，银杏20克辅料：干红椒3片，大蒜1瓣，盐、油、鸡精、白胡椒适量方法：1准备材料；2百合切碎洗净，银杏洗净，辣椒干切，大蒜切片；三。

芦笋去旧，洗净切成段；4芦笋放入沸水中焯烫，捞出沥干；5在热油锅中，将蒜片和干胡椒炒匀，再炒百合；6把芦笋和银杏炒熟。

加入盐、鸡精、胡椒粉调味，炒匀。

百合炒玉米百合最有营养又美味的十大做法，总有一款你爱吃！配料：玉米（200克）、百合（50克）、胡萝卜（50克）、黄瓜（150克）、盐（适量）、鸡精（适量）、湖粉（适量）方法：玉米粒洗净，百合、胡萝卜洗净，黄瓜切片。

百岁易枯荣

百合的吃法和做法？一、西芹百合

主料：百合、西芹

辅料：红椒、生姜、油、盐、味精

做法：

1.将鲜百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5个小时，去除百合本身的苦味；

2.西芹洗净，切成滚刀块备用；

3.将泡好的百合捞出备用；

4.锅里放少许的油，待油七成熟的时候放入生姜炝锅；

5.接着放入百合翻炒几秒后，放入西芹与红椒一起翻炒；

6.放入少许的盐，待西芹炒熟时候，百合也就熟了；

7.放少许味精拌匀调味，出锅即成。

二、南瓜百合

主料：南瓜、百合

辅料：红樱桃、白糖、蜂蜜

做法：

1.南瓜去皮洗净，改刀成块块；百合清洗干净备用；

2.首先将南瓜隔水蒸熟，大概5分钟左右就可以；

3.锅里放水，将百合加冰糖煮熟；

4.将煮好的百合和南瓜放到盘中，加少量蜂蜜调味，放置樱桃摆盘即成。

三、蜜汁百合

主料：鲜百合

辅料：蜂蜜、白糖

做法：

1.首先将百合洗净，放入开水中焯熟，捞出备用；

2.坐锅点火，锅中加入适量清水，放入蜂蜜、白糖；

3.大火煮开，然后关火晾凉备用；

4.将百合放入煮好的卤汁中，浸卤30分钟，盛出装盘即成。

四、百合虾仁

主料：百合、虾仁

辅料：植物油、胡椒粉、淀粉、料酒、盐、味精、蛋清

做法：

1.虾仁洗净，挑去泥肠；百合洗净后焯水；

2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；

3.锅内倒油，烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散之后盛出；

4.锅内留适量油烧热，放入百合炒匀；

5.加入虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味；

6.用高汤加淀粉勾薄芡，翻炒均匀之后出锅即成。

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百合的吃法和做法？美食一：百合莲子汤原料：百合70g、莲子g、冰糖25g。

制作方法：将百合和莲子用清水淘洗干净，然后放入锅中加水煮开，转小火煮十分钟加入冰糖，待冰糖全部溶化后关火即可。

建议在早晚时候空腹喝百合莲子汤，有清火宁神的作用。

美食二：绿豆百合粥原料：粳米50g、绿豆50g、干百合15g、大枣10颗(1)先将粳米用水清洗一次；绿豆和干百合清洗3遍作用，主要是将绿豆中的杂质和干百合表面的灰尘清洗干净；大枣去掉内核后清洗干净；(2)将所有清洗后的食材全部放入高压锅中，加1500ml左右的水煮开；(3)转中小火继续焖煮30分钟，关火后不要立马打开高压锅盖子；(4)锅内绿豆百合粥自然凉后即可开盖食用。

美食三：干百合桂圆甜汤原料：干百合、干桂圆肉辅料：糖冬瓜、蜜枣、杞子、红枣制作方法：把干百合和干桂圆清洗干净，然后和所有的辅料一起放入砂煲中大火煮开，之后转小火再煮半个小时即可关火食用。

因为辅料中有蜜枣和糖冬瓜，所以食用干百合桂圆甜汤的时候可以不用加糖。

新新世界14085396

百合的吃法和做法？百合可以煮粥吃，将大米淘洗干净后倒入锅中，加入适量的水煮半小时。

百合冲洗干净后倒入锅中，和大米一起熬煮十五分钟后加入适量白糖再煮五分钟即可。

平心而论任

　　百合具有润肺止咳、清心安神、补中益气等功效。

那么百合怎么吃更有营养呢？下面就由我给大家介绍几种百合的吃法，大家一起去了解一下吧。

　　百合吃法一： 　　先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用； 　　西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用； 　　炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦~ 　　放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟； 　　最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

　　百合吃法二： 　　干百合的做法，如果煲银耳或者雪梨汤的话，干百合一般需要提前几个小时浸泡，泡好之后洗去杂质，等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖，炖到软烂了放入冰糖调味即可。

　　百合吃法三： 　　干百合煮稀饭的话更简单，只需要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠就可以了。

　　百合吃法四： 　　西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。

　　鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

　　锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

　　将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

　　将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

　　淋入少许水淀粉勾芡即可。

　　百合吃法五： 　　可以直接用热水冲泡作为代茶饮。

常喝也有养颜排毒的功效。

但是要注意不要量太多，也不要长时间一直喝，物多必反，适量就好。

不过干花不适宜拿来煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。

　　百合的食用禁忌 　　1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

　　2、直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　　3、百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

　　4、脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

　　【拓展知识】 　　百合和百合花有关系吗 　　自然是有关系的，百合和百合花同源，都属于百合科百合属植物。

不过，严格来说，百合是指百合科百合属这类植物的鳞茎，这类植物约有300多种，其中部分品种的鳞茎可食。

百合是根部，是埋在地下又长得一片片的，既不是花也不是叶，洋葱、百合、水仙等植物的“球根”都是一种变茎。

这种茎长得又短又粗，外面生有许多层肉质鳞片，所以这种茎被称为鳞茎。

　　百合花则是指这类植物的花朵，是花部。

花形都呈漏斗状喇叭形，较大，花瓣六片，色彩多种，很具观赏性，其中有的品种有香味。

日常生活中，一般可用百合来指代百合花，所以说百合指的可能是百合，也可能是百合花。

但没有用百合花指代百合（鳞茎）的。

　　吃的百合就是百合花的花瓣吗 　　很多朋友都认为吃的百合就是百合花的花瓣，但其实这样的理解是有错误的，但也不能说他们全然没有联系。

吃的百合是用来食用的，有一定的药用价值，但百合花是供观赏的，但不能否认，它们两者之间确实是有关系的，同时又有很大区别。

　　1、百合花又叫夜合花，为多年生草本植物，百合科的一种，食用百合和百合花的区别最大区别就是部分品种的鳞茎可食用，则是我们常说的食用百合，而百合花则是用来作观赏的百合。

　　2、我们吃的百合是类似于大蒜那样的，一片儿一片儿的。

而我们见到的百合花如果晒干后，形状绝对不是那样的。

　　3、食用百合和百合花的区别就在于可食用或可观赏，观赏百合因姿态高雅，茎干亭亭玉立被广为种植。

当然，食用百合也被很多美食爱好者制成各种各样的美食，丰富了我们的餐桌。

　　4、来自的部位不同。

吃的百合都是来自于根茎部位的，但是百合花却不是这样的，他们来自的部位，有着很大的不一样。

但他们之间的关系非常密切，可以用同根生来形容，这样的形容也是最为贴切的。

　　5、药用价值不同，如果是百合花，它的作用也只是观赏而已，没有任何的药用价值可言。

但是吃的百合就不一样了，它的药用价值可是非常高的，市面上可以经常看到，百合粉之类的可以食用的保健品，对于身体有着一定的益处。

　　6、适用的范围不同。

百合花看起来非常漂亮，摆放在家里有着活跃气氛调节情调的作用。

然而，食用的.百合有着不错的安神效果，而且对于皮肤也有一定的滋养作用，所以说，它们两者之间的适用范围也是不同的。

　　百合花能吃吗 　　百合花能吃吗？要看具体品种： 　　1、观赏鲜百合花是不能吃的 　　常见的白百合、粉百合、大黄百合以及其他铁炮百合等当做鲜花使用的百合花是不可以食用的。

它们是专门的观赏品种，不可食用。

这种花往往花朵较大，颜色较鲜艳，有些带有明显香味，做花束、扎花车、插在花瓶里都可以，但是不属于可食用种类。

　　2、可食用的百合品种 　　百合有它专门的食用品种。

这些品种的鳞片以及花朵都是可以食用的。

常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种。

根据品种的产地不同，命名也不同。

但是有一个共同点，他们的叶片往往较纤细，成细长型，而且叶片较密集。

花朵也较小，多为橘黄色到橘红色。

　　3、可泡茶食用的百合花 　　泡茶用的百合花是属于食用品种的。

这种花一般是采用食用百合未开放的花苞，经过干燥处理制作而成。

可以直接用热水冲泡作为代茶饮。

常喝也有养颜排毒的功效。

但是要注意不要量太多，也不要长时间一直喝，物多必反，适量就好。

不过干花不适宜拿来煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。

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百合如何食用？一、百合冰糖粥：百合干、人参果、糯米加水煮熟即可。

二、百合八宝滋补粥：百合干、人参果、枸杞、葡萄干、红枣、桂圆、银耳、糯米、冰糖，加水煮熟即可。

三、百合人参果煲：百合干、少许人参果煮20分钟，放入煲中点缀枸杞、葡萄干，加入冰糖蒸20分钟，蒸熟即可。

百合粥：取百合30克、粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。

待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。

对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者万为适宜。

另外在百合粥内加入银耳，有较强滋阴润肺之用；加入莲子有养阴清心之效；加入绿豆，可加强清心解毒之效。

百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。

食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。

如在冰箱中存放一阵，则又是极好的冰镇饮料。

百合花茶 :原料： 干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制： 将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效： 排毒、美容养颜。

百合金菊茶:原料： 干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 调制： 所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。

用法： 代茶饮、每日一剂 功效： 清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

百合洋参茶:原料： 干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克调制： 将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

功效： 清热润肺、养心安神、养颜抗衰.兰花扣百合原料：西兰花，百合，香菇一朵 配料：色拉油，盐，鸡精做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。

把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。

具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。

将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

金针百合原料：金针菇（金黄色的那种），百合配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。

莲子百合粥原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 配料：冰糖做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。

莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。

牛肉炒百合材料 新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量，糖、蚝油、酱油少许。

做法 1.百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

2.牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。

3.平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色（如温度太可先熄火）。

4.最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

百合炒腊肉原料 腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。

做法 1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。

2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放入锅中氽烫一下。

4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。

提示 如果没有草莓，可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

双丽剑6353

百合如何食用？

先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用

西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用

炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦~

放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟

最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

再说说干百合的做法，如果煲银耳或者雪梨汤的话，干百合一般需要提前几个小时浸泡，泡好之后洗去杂质，等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖，炖到软烂了放入冰糖调味即可。

如果拿干百合煮稀饭的话更简单，只要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠就可以了。

一口毒奶2333

百合如何食用？一、百合冰糖粥：百合干、人参果、糯米加水煮熟即可。

　　二、百合八宝滋补粥：百合干、人参果、枸杞、葡萄干、红枣、桂圆、银耳、糯米、冰糖，加水煮熟即可。

　　三、百合人参果煲：百合干、少许人参果煮20分钟，放入煲中点缀枸杞、葡萄干，加入冰糖蒸20分钟，蒸熟即可。

　　百合粥：　　取百合30克、粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。

待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。

对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者万为适宜。

另外在百合粥内加入银耳，有较强滋阴润肺之用；加入莲子有养阴清心之效；加入绿豆，可加强清心解毒之效。

　　百合汤：　　将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作为肺结核患者的食疗佳品。

食用时虽然略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。

如在冰箱中存放一阵，则又是极好的冰镇饮料。

　百合花茶 :　　原料： 干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制： 将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效： 排毒、美容养颜。