百合怎么做好吃

百合做法如下：主料：西芹1把、鲜百合半头。

辅料：玉米油15毫升、盐1.5～2勺、清水半锅、姜片2片。

步骤：1、鲜百合掰开，成片装，去掉老皮。

清洗干净备用。

2、西芹，摘去叶子，去底部老根，留茎杆部分。

3、如果买到的西芹略老的话，就撕去外表皮一层比较老的丝。

留嫩的部分，掰成合适的段。

4、全部掰成段，清洗干净。

5、锅里放半锅清水，倒入西芹，开大火进行焯水，将西芹焯熟。

然后捞出沥干水分备用。

6、干净锅中倒入适量玉米油，开大火将油烧温热，下姜片，翻炒几秒。

7、倒入百合。

不断翻炒1分钟。

8、倒入西芹，继续翻炒。

9、30秒后，加盐调味。

10、翻炒均匀，30秒到一分钟出锅即可。

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鲜百合的吃法也有很多，可以直接煮水喝、清炒、凉拌、煲汤等等都各有风味。

最近我家人都爱上了我做的：百合木耳炒肉，百合和木耳“一白一黑”的组合搭配，口感层次更丰富，营养也更全面，还搭配了猪肉一起炒，味道鲜香又营养，常吃还能帮助肠道消化，减轻肠胃负担。

百合的热量也不高，秋燥天吃它既能润燥还能减脂。

是一道营养健康又美味的家常小炒菜，老少皆宜。