自家种的生菜怎么做好吃？

自家种的生菜怎么做好吃？怎么做都好吃做的好吃比如说凉拌，刚才夏天吃非常的清爽可口首先把生菜洗好放点盐放点醋放点再放点落枕再放点蒜末香菜，搅拌均匀就可，一道凉拌生菜就做好了。

还可以烤做烤肉，生菜洗干净控干水分，将烤好的肉沾点烤肉料放在生菜上面，用生菜卷烤肉是非常美味的。

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生菜的家常做法第一名厨用料

生菜 350克

大蒜 3瓣

太太乐生抽 2勺

太太乐鲍汁蚝油 1勺

淀粉 1勺

盐 少许

食用油 几滴

做法步骤

1、首先准备好需要的食材。

2、接着将生菜掰开清洗干净。

3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

4、碗里放入1勺淀粉，加入2勺清水搅匀，淀粉水就准备好了。

5、锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。

6、再下入生菜烫10秒钟。

7、捞出控干水分。

8、装入盘子里码整齐。

9、锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽和蚝油。

10、再加入适量清水煮开。

11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。

12、大火收汁。

13、直接淋在生菜表面即可。

14、炒好的生菜脆嫩爽口不发黄，看着都好吃。

用户3759148658745

自家种的生菜怎么做好吃？

【制作食材】生菜，大蒜，干辣椒，食用油，生抽，食用盐【制作步骤】1、今天要跟大家分享的美食是家常小炒生菜，生菜这样做出来之后吃起来清脆爽口，非常好吃。

先来把做家常小炒生菜需要用到的材料准备好，准备一小把生菜，然后再准备三瓣大蒜，三根干辣椒。

继续准备适量的食用油，生抽和食用盐，将这些材料全部准备完成之后，咱们就可以开始这道简单又家常，好吃又健康的家常小炒生菜的制作了。

2、首先来处理一下的是生菜，将咱们准备好的生菜从根上分离，分成一片叶子，一片叶子的状态。

然后将生菜叶全部放到盆中，加入适量的清水，给生菜清洗一下，清洗干净了之后捞出来控干水分，然后放到案板上，将生菜切成小段，把切好的生菜小段先放到一个盘中继续控一下水分。

3、将咱们准备好的三瓣大蒜切一下，切成片即可，然后再将咱们准备好的干辣椒清洗干净切一下。

大蒜和干辣椒全部切完了，咱们就将它放到一个碗中备用，然后就可以开始烹饪了。

4、先起锅烧油，油不要太多，虽然油多了做出来的饭菜很香，但是吃多了容易腻，而且还不健康。

等到锅里油热了之后，咱们将干辣椒和大蒜全部放进去爆香，炒出香味之后将生菜也放进去，然后翻炒一下，翻炒的时候要快速翻炒，然后加入适量的生抽，一勺食用盐，继续翻炒。

5、炒生菜的时候也不要加入太多食用盐，一勺左右就能够让生菜很有盐味了，而且咱们加入的生抽也是有盐味的，所以生抽和食用盐的用量还是要稍微注意一下。

加入食用盐和生抽之后咱们用铲子快速翻炒两分钟。

6、生菜是很鲜嫩的一种蔬菜，所以很容易就能够炒熟。

大概翻炒两分钟之后，生菜就能够断生了。

生菜断生之后咱们立即出锅装盘，这样可以让生菜吃起来清脆可口，但如果炒的时间太长的话，生菜就会变得很软烂，吃起来就没有清脆可口的口感了。

生菜断生出锅装盘之后，咱们就可以吃了。

一道非常美味的家常小炒生菜就这样完成了。

生活轨迹17

生菜是特别常见的菜，一年四季都有，不管炒，烫，滚汤，煮粥，怎么做都好吃。

生菜最简单好吃的做法就是“蒜香生菜”，家里做这道菜，又经济又实惠，最主要还卫生又简单。

工具/材料

生菜、蒜、蚝油、盐、玉米淀粉。

详细内容 01 把所需要的食材都准备好，生菜洗净，蒜剥后切成蒜末（可根据个人喜好多放蒜或者少放都可以）。

02 开火，锅里放油，油热后加入蒜末，调最小火把蒜末炒至金黄色。

03 把生菜放进热锅，翻炒两下，加入蚝油。

04 倒入调好的玉米淀粉，翻炒出锅装盘。

05 注意：生菜炒的时间不能过长，炒太久营养就流失了，口感也不好了，断生即可。

整个炒菜过程不超过5分钟，一盘好吃的蒜香生菜就新鲜出锅了。

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生生菜怎样做好吃？1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。

再加入蒜未，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

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生生菜怎样做好吃？材料：

生生菜200克、大蒜2个；

调料：

蚝油2大匙、清水2大匙、盐适量

步骤

1、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

2、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

3、取出后沥干水分，码放在盘内；

4、炒锅倒底油，放蒜末炒香；

5、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

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生生菜怎样做好吃？NO.1 蒜蓉生菜

准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量

具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。

NO.2 呛拌生菜

准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！

NO.3 白灼生菜

准备食材如下：生菜2颗，蒸鱼豉油3汤匙，葱辣椒适量，食油适量

具体做法如下：首先将生菜清洗干净，然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入锅中汤勺熟，生菜翠绿马上捞出摆盘，然后淋入蒸鱼豉油，最后切点葱辣椒丝放上面，淋点热油将葱辣椒丝的香味爆出来！

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生菜最好吃的6种做法？做法：1.冷锅下的白芝麻在大火中烘烤，当它们被烘烤并变黄时，可以拿起来捣碎备用。

生抽（混合了一点水和淡淡的味道)、芝麻、一点红糖(没有)和芝麻油混合得很好，清洗生菜，在沸水中滴几滴油，烫半分钟。

2.把热生菜放在冷水里。

你可以多换几次水，然后排水。

接下来倒入准备好的酱料，搅拌均匀。

最后，撒一些磨碎的芝麻即可。

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生菜的做法：主料：生菜400克。

辅料：油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。

步骤：1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。

2、大蒜切碎备用。

3、锅中热油爆香蒜米。

4、把生菜放入翻炒。

5、炒至生菜变软变色。

6、加入适量盐。

7、加入少许鸡精。

8、炒好的生菜盛出来在盘中。

9、在上层淋适量鲍汁即可。

努力努力努力要努力

生菜的家常做法第一名厨步骤 1

球生菜半颗，菜杆那里也切掉，洗干净，沥干点水分，中间再切一刀，但别散架。

步骤 2

锅里放水多一点能淹没大半颗生菜，放盐和油，水开后把生菜放进去，用铲子将热水浇在生菜上，大概十秒钟左右捞出装盘。

步骤 3

另起油锅，切蒜末进去炒制，加耗油，生抽，糖，适量水，小火即可，不放心的可以尝一尝味道觉得可以了把烧好的酱汁浇在焯水的生菜上。

一览星河湾

生菜的家常做法第一名厨材料：生菜200克、大蒜2个。

调料：蚝油2大匙、清水2大匙。

做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

双鱼谈教育

在吃烤肉的时候，很多人都会点一盘生菜。

用生菜包裹着烤肉吃，美味又很健康。

其实生菜的营养物质很丰富，生活中多吃一些生菜，有利于身体健康。

生菜的做法也是多种多样的，那么该怎么做生菜，才更加好呢？首先，很受欢迎的生菜做法是蒜蓉生菜。

蒜蓉生菜的做法很简单。

在锅里加入一些清水，然后把水烧开。

滴入少许油，加入少许盐。

之后将生菜撕成小块，放入锅中煮开就行了。

但是在煮生菜的时候，一定要注意时间，不要煮得太久。

如果时间太久，就会使生菜变烂。

将焯熟的生菜捞出来，放到盘子中。

这时候在炒锅中放入几滴油，将准备好的蒜末放入锅中，炒出香味。

接下来就需要准备调味的酱汁了，加入适量的水搅匀。

将调味料放入锅中。

煮到粘稠的状态。

到了粘稠的状态之后，就将调味汁浇到生菜上面。

用这种做法做出来的生菜不仅脆，而且很美味。

其次，呛拌生菜也是一种很健康的吃法。

这种做法也是很简单的。

首先将蒜切成小块，用压蒜器压成蒜蓉。

接下来，将需要用到的调味料同蒜泥一起搅拌。

如果喜欢吃辣的，还可以在油锅中放入红干椒炒香。

将辣椒油道路到调味碗中，这时候再将切好的生菜放入碗中，一道菜品就做成了。

生菜是一种很健康的食品，生菜中的营养含量很丰富，含有大量的胡萝卜素、抗氧化物等。

由于生菜当中含有很多的膳食纤维以及各种微量元素，可以促进肠胃消化。

生活中喜欢吃生菜的人，可以试一试上面几种生菜的做法。

这几种做法在最大程度上保留了生菜的营养物质，口味还很好吃，健康又美味。

七七爱小皮皮

生菜的家常做法第一名厨生菜豆皮卷主料：豆腐皮适量。

辅料：生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根。

调料：豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量。

做法：1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。

2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。

3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。

4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。

用户3466395406353

生菜的家常做法第一名厨

生菜怎么做好吃准备食材：生菜500g、蚝油适量、蒜适量、葱适量、花生油适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量。

1、将准备好的生菜洗干净。

葱蒜洗干净，再切成碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加适量的水调成蚝油汁。

2、用锅煮开水，在水里放少许糖，带冒热气的时候放入生菜，大约烫30秒左右就可以捞出，烫熟的生菜沥水装盘。

3、热锅下油，爆香葱白蒜末。

倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，期间不断用铲子画圈，约两三分钟。

4、熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，均匀地淋在烫熟的生菜上，用筷子搅拌均匀就可以吃了。

双丽剑6353

　　生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

那么生菜怎么做好吃呢?下面就由我给大家介绍几种好吃的生菜做法，大家一起去看看吧。

　　生菜怎么做好吃 　　生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持肌肤年轻;生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力;生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效;生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

　　【1.生菜怎么做好吃：炝生菜】 　　食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

　　做法： 　　1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

　　2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。

再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

　　3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

　　【2.生菜怎么做好吃：蚝油生菜】 　　食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

　　做法： 　　1.准备所需材料。

　　2.把生菜掰开，然后洗净。

　　3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

　　4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

　　5.锅内加入清水烧开。

　　6.把生菜放入锅内焯烫。

　　7.焯烫至熟后，捞起装盘。

　　8.重新起油锅，把油烧热。

　　9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

　　10.再倒入调好蚝油。

　　11.把它煮沸。

　　12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

　　【3.生菜怎么做好吃：豆豉鲮鱼生菜】 　　食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

　　做法： 　　1.准备好材料，洗净生菜切段。

　　2.锅里加适量的油烧热。

　　3.然后加入蒜瓣爆香。

　　4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

　　5.接着倒入备好的生菜段。

　　6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。

　　7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。

　　【4.生菜怎么做好吃：生菜鱼片粥】 　　食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。

　　做法： 　　1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。

给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。

　　2.生菜洗净，切丝。

　　3.芹菜去叶，洗净切碎。

　　4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。

　　5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

　　6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

　　【5.生菜怎么做好吃：茄汁生菜包】 　　食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

　　做法： 　　1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。

　　2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。

　　3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。

　　4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。

　　5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。

　　6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。

　　7.最后从上面包下来往里塞严封口。

　　8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。

　　9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。

　　10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。

　　【6. 火腿生菜卷蛋饼的做法 】 　　材料 　　面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉 　　做法 　　1.鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀 　　2.撒进葱花，搅拌均匀 　　3.筛进面粉，稍加搅拌 　　4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬) 　　5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟 　　6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中;(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦) 　　7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度) 　　8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可 　　9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片 　　10.压实卷起，尽量卷实一点 　　11.依次把蛋饼全部卷起 　　12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的.早餐啦 　　【7. 生菜豆皮卷的做法 】 　　材料 　　豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜，甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖 　　做法 　　1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干 　　2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块 　　3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下 　　4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可 　　【8. 芽菜肉末蒸豆腐的做法 】 　　材料 　　主料：山水豆腐两块、猪肉50g 　　配料：小葱2根、芽菜50g 　　调料：蚝油2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙 　　做法 　　1. 芽将豆腐切成2cm见方块，肉切末; 　　2. 菜放入切好的肉末中; 　　3. 加入2茶匙蚝油，充分抓匀，腌制15分钟; 　　4. 将切好的豆腐摆盘，均匀撒上腌好的肉末; 　　5. 在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水; 　　6. 加蒸盘，将肉末豆腐放入蒸盘中，盖上蒸锅盖子后放入微波炉，选择蒸制模式，时间设定为9分钟左右; 　　7. 提示音提示时将豆腐取出，淋少许蒸鱼豉油; 　　8. 最后撒上葱花即可。

　　小诀窍 　　1. 最好选择嫩中带点韧劲的豆腐，太老或太嫩都会影响口感; 　　2. 芽菜用来增添风味，可以省略; 　　3. 肉末腌制后使用，会更加入味; 　　4. 如果用蒸锅，则大火蒸7-8分钟即可。

　　【9. 蚝油生菜的做法 】 　　材料 　　生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉 　　做法 　　1.生菜清洗干净，蒜切末 　　2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 　　3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香 　　4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开

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生菜最好吃的十种做法？生菜豆皮卷主料：豆腐皮适量。

辅料：生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根。

调料：豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量。

做法：1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。

2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。

3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。

4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。

月下独酌025

生菜最好吃的十种做法？炝生菜

食材：

生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法：

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。

再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

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蚝油生菜

食材：

生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法：

1.准备所需材料。

2.把生菜掰开，然后洗净。

3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5.锅内加入清水烧开。

6.把生菜放入锅内焯烫。

7.焯烫至熟后，捞起装盘。

8.重新起油锅，把油烧热。

9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10.再倒入调好蚝油。

11.把它煮沸。

12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

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豆豉鲮鱼生菜

食材：

生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

做法：

1.准备好材料，洗净生菜切段。

2.锅里加适量的油烧热。

3.然后加入蒜瓣爆香。

4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

5.接着倒入备好的生菜段。

6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。

7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。

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白灼生菜

食材：

生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

做法：

1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

6.将调味料淋入生菜中即可。

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生菜鱼片粥

食材：

草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。

做法：

1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。

给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。

2.生菜洗净，切丝。

3.芹菜去叶，洗净切碎。

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。

5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

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茄汁生菜包

食材：

生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

做法：

1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。

2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。

3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。

4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。

5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。

6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。

7.最后从上面包下来往里塞严封口。

8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。

9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。

10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。

7

蒜蓉炒生菜

食材：

生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

做法：

1.锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

2.加入腌制过的肉片煸炒。

3.把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4.加入适量的调味料，即可上桌啦。

8

猪肝生菜粥

食材：

米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。

做法：

1.先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。

2.猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。

3.生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。

4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。

5.早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来。

6.白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。

7.调好味就可以开吃啦

9

拌生菜

食材：

生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

做法：

1.烧水，烫已经洗好的生菜。

2.拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。

3.将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。

10

腐乳生菜

食材：

生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。

做法：

1.生菜焯水；

2.锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

匿名用户

蒜蓉炒。

上汤。

原料:

生菜一棵、香葱适量、蚝油、糖（也可用木糖醇，或不加糖）、盐、鸡精、水淀粉适量做法:

1、生菜叶子一片片剥下来，香葱切小段。

2、所有调味料混合，锅里油烧热，放入生菜和调味料，翻炒几下，马上关火，出锅前撒上香葱。

西生菜比较好吃。

还可以 煮粥。

三文治。

沙拉。

探寻星球菌

做酱香生菜好吃。

酱香生菜 生菜最常见的做法，莫过于蒜蓉炒，虽说味道可行，但过于单调，吃久了容易腻，何不尝试下这道酱香浓郁的做法呢。

食材准备：生菜洗净备用，蒜末适量，指天椒切细粒状，香菜切末备用。

做法：水烧开后加入少许的食用油，防止生菜变黄，倒入生菜焯水十秒钟左右，即可捞出控干水装盘。

时间一定不易久，生菜质地鲜嫩，很容易熟的。

焯水时间过长，不仅口感软趴趴的，不爽脆好吃，还会分解掉大部分的维生素C。

原锅烧热加入适量的猪油，下蒜末、指天椒、香菜末爆香。

之后淋入适量生抽，加入蚝油、鸡粉、少许白糖搅拌均匀。

将酱汁浇上生菜即可！想要更香味更浓点，先下肉末煸香，再下蒜末、香菜末之类的。

加调料跟上面相同，之后要淋入少许的水煮开，要不就太。

最后淋上生菜完成。

生菜口感清脆爽口，营养价值高，含有丰富维生素B和C，以及纤维和大量的水分，对消化系统有很大的好处。

具有清热降火，降低胆固醇，助睡眠，促进血液循环，治疗神经衰弱等作用。

最值得一提的是，生菜是超级低脂和低热量的蔬菜，爱美的女性可不要错过，因为生菜有个响亮的外号“减肥生菜”。

虽说营养价值高，但要怎么做好吃才是关键。

那么生菜以下这两种做法，个人认为是最好吃的 。

壹加壹是不等于二

一、酱汁生菜调料：素蚝油、生抽、油、盐、糖、淀粉。

做法：

1、生菜两颗。

2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。

烫1分钟就可以了。

3、捞起装盘。

4、一勺素蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。

5、油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

炒生菜

材料：生菜，蒜，肉片，虾米。

做法1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

2、加入腌制过的肉片煸炒。

3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

4、加入适量的调味料，即可上桌啦。

三、生菜蘸大酱

材料：生菜，大酱。

做法：先把生菜择好洗干净，找个小蝶挤上一些大酱，就这样吃，既新鲜又清口，是最简单的吃法。

四、生菜卷肉材料：生菜，烤五花肉，大酱。

做法：先把烤肉放到碟子里，生菜洗干净，在烤肉上抹上大酱，用生菜叶把它们卷起来，这样吃既有肉的香味，又不腻，很好吃。

扇绘萤bg7597 把生菜洗干净，不要切，一棵棵的叶子剥下，再洗洗洗就好。

放在筛子里把水沥干。

把大蒜切成小颗粒备用。

炒这个菜，油和锅一定要烧得很热了再放菜，再然后快速的把生菜放进去炒。

由于太热了就没有拍到油和蒜的照片。

把生菜加入去炒动下，再加入一点点盐进去炒。

炒到生菜味子都有一点腌的时候就可以出锅了。

这个菜建议在出锅之前加入一点点酱油进去再炒动两下就可以出锅装碗了。

图下就是做的生菜。

味道杠杠的。

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