猪皮最好吃的十种做法？

1.猪皮制皮干净，飞水放入卤汤卤熟。

2.蒜切节，猪皮切小条3.热锅冷油，姜蒜+老干妈+豆瓣炒香，放入小米椒加猪皮即可

木木86821

猪皮最好吃的十种做法？一、猪皮做法用料:猪皮 2张 冰糖 10g 花椒 30粒 八角 3个 桂皮 1块 香叶 2片 葱 1根 姜 3片 蒜 2瓣 干辣椒 8个 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 适量 鸡精 1勺做法1.猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下，把刀把多余的油脂刮干净2.刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好，起锅热油放入冰糖炒至枣红色3.放下猪皮，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽适量盐，1勺鸡精，翻拌均匀。

4.加水没过猪皮，盖上盖子小火炖30分钟，开盖后转大火收汁。

用户6081557844227

猪皮最好吃的十种做法？猪皮好吃做法很多，第一做成皮肚，皮肚可以配在面条、头道菜中；第二种做成大肉的猪皮，软糯入喉；第三种做成烤乳猪的皮，酥脆过瘾；第四种做成猪皮冻，入口即化；第五种做成猪油渣，香酥可口；第六种猪肘的皮，Q弹入口；第七种排骨汤里的猪皮，软糯过瘾；第八种东坡肉里的猪皮，不油不腻；第九种香酥猪皮条，脆酥过瘾；第十种卤猪皮，下酒。

生活达人木木

猪皮的家常做法：主料：猪皮两斤。

辅料：八角3个；桂皮两块；干辣椒5个；红烧酱油两勺；冰糖20克；姜1块；料酒50克；油40克；盐5克。

步骤如下：

1.先把食材准备好。

2.先把猪皮上的毛处理干净，下锅焯水10分钟。

3.再把猪皮上的油脂切掉，清洗干净。

4.起油锅，放入冰糖中小火炒至棕红色冒大泡。

5.再倒入适量清水，放入洗净的猪皮和大料，接着放入盐、红烧酱油、料酒，大火煮开后，转中火卤40分钟即可。