海参八种吃法？

海参八种吃法？1.海参羊肉汤水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。

分1-2次乘热食2.海参火腿豆腐汤水发海参150克，火腿肉丝50克，豆腐200克。

炒锅下油，烧热，将姜丝、葱花爆香，注入鸡汤500毫升，烧开后，放入海参、火腿、豆腐，煮熟，下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡。

3.海参蒸冰糖水发海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫升，加盖，上笼蒸至酥烂。

4.海参枸杞汤水发海参100克，洗净切丝，枸杞、党参各10克，分别洗净，同放入沙锅中，加清水500毫升，烧开后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。

分1-2次乘热食之。

5.海参黄芪汤水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。

分1-2次乘热食之

6.海参粥粳米100克洗净，清水1000毫升，烧开后，加入处理好的水发海参100克、鸡脯肉丝50克和生姜丝，小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油。

分2次空腹食之。

7.海参银耳汤水发海参100克，银耳15克，鸡脯肉100克。

清水500毫升，烧开后，放入处理好的海参、银耳、鸡肉，待再沸时，加入姜丝、精盐，改转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。

分1-2次乘热食之8.海参扒白菜水发海参100克，瘦肉200克切丝，白菜洗净，以油、盐、水灼熟。

烧热锅，下油两匙汤爆香姜、葱，加入高汤、海参、瘦肉煨至海参软烂，芡汁后浇到白菜上即可

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海参八种吃法？材料：海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺制作过程:1. 海参提前用温水泡发2. 鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片3. 鲍鱼去掉壳和内脏，打十字花刀，切块儿4. 鸟贝清洗干净，虾仁去除虾线，洗净5. 铁锅内烧开水，放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水，捞出沥干残余的水6. 葱姜蒜备好7. 铁锅烧热，放入适量花生油，下葱姜蒜八角及酱油爆香8. 滑入虾仁炒至变色9. 放入剩下的海鲜，加一大勺蚝油，少量高汤，迅速翻炒均匀。

10. 最后用水淀粉勾一层薄芡11. 一道丰盛的海鲜大餐，寓意五福临门，阖家欢乐。

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海参八种吃法？材料水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。

做法1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。

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1、用水发制后直接食用：用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。

2、家常做菜：做汤时将其片成片一起炒炖都可。

3、海参适量：加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食(疗程不限)，治疗高血压，动脉硬化。

4、海参研细末：每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。

5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数

6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。

适用于体弱或病后、产后调补之用。

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怎么吃海参？1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；

2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；

3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；

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怎么吃海参？1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2、海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

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怎么吃海参？海参最佳吃法：简单烹饪，炖汤熬粥、原味凉拌。

因为海参本身是没有任何味道的，所以对很多人来说，入味就成了必要的选择。

事实上，对海参来说，过度烹饪，大火炒、放过多油盐等调味料，都是对海参营养的破坏自家平常吃海参，肯定是以营养的吸收为主，最好是简单烹饪，炖汤熬粥、原味凉拌等都非常适合，将海参切好放入粥或者面条等早餐里，是比较不错的选择，这样既能补充一天所需要的能量，也更加有利于营养吸收。

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怎么吃海参？海参的营养丰富，胆固醇低，脂肪含量很少。

同时蛋白质含量较高，是很理想的高蛋白低脂低胆固醇的健康食物。

海参在食用的时候最好避免添加过多的调味品，烹饪方式越简单越好。

推荐和小米粥一起食用。

做法是先将小米粥做好，再将海参切碎加入到粥中，再加入一些姜丝，再熬煮5分钟即可。

还可以切碎后加入准备好的鸡蛋液中蒸鸡蛋羹。

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怎么吃海参？怎么做海参好吃呢凉拌海参1、先把鲜活的海参切成花然后飞一下水，然后再过一下冰水；2、再把新鲜的山药和秋葵切成片状；3、所有的调味料按比例混合；4、最后排干海参中的水，在海参上倒入调味料，加入山药，秋葵切片，撒上香菜和泰椒圈就可以食用了。

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怎么吃海参？1、葱白切丝,葱青切段。

2、切好姜丝备用。

3、海参除去肠脏,冲洗干净。

4、海参切段约两厘米宽。

5、油锅下食油,姜丝,葱白炒香,下海参约炒两分钟。

6、下海参,炒约两分钟。

7、下鲍鱼汁和糖炒匀。

8、下料酒炒熟海参。

9、下勾芡水炒匀熄火。

10、下葱段炒匀,出锅。

11、撒上切好的红辣椒,这道海参就完成了。

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怎么吃海参？海参的吃法有很多种，清淡的吃法最普遍。

一:海参粥，先切碎再和米粥一起熬。

加少量的盐和糖，五分钟即可出锅。

二:海参鸡蛋羹，将海参和少量木耳放入鸡蛋羹中。

三:海参清汤，切碎入锅烧开，再加点调料。

四:海参蘑菇汤，用海参加蘑菇，虾皮煮汤。

五:凉拌海参，煮熟后加调料即可。

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海参适量、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量1.取出干海参，用冷水冲洗一下2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出3.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。

冷水浸泡时，以用纯净水为佳4.12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度5.将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。

然后把净膛的海参冲洗干净6.然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿7.大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉8.锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄9.加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色10.加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多，不然海参易苦而且回缩11.倒入黄酒、12.加入高汤13.把海参放入，盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟

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茶香海参

　　菜系：潮州菜原料：干乌石海参6两(约240克)，腩肉、蔬菜各4两(约160克)，虾米5钱(约20克)，鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克)，

姜、葱、酒各适量主料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。

　　配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。

　　制作过程：

　　1、于食用前3天用水将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状。

　　2、虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟。

　　3、将海参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成。

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海参的做法大全海参的营养功效最受欢迎最新上传海参红烧肉小春发表于2013-10-10原料:海参、五花肉、姜、葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖。

海参枸杞烩鸽蛋蜜糖厨房发表于2013-3-1原料:海参、鸽子蛋、枸杞、鸡高汤、水淀粉、葱姜、盐、料酒、味极鲜、胡椒粉。

葱烧海参芹意发表于2012-12-28原料:海参、大葱白、熟猪油、鸡汤、姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、水淀粉。

炖海参竹丝鸡蓝色南半球发表于2012-2-10原料:海参、竹丝鸡、红枣、杞子、姜片。

扬州蛋炒饭红豆厨房发表于2011-7-8原料:米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。

步步高升金碧辉映粉竽粘糖发表于2011-1-5原料:八爪鱼、海参、年糕、虾米、鸡蛋、香菜、姜、XO酱、豆瓣酱、料酒、老抽、盐。

鲜菇海参烩落雨无声发表于2012-1-29原料:海参、海鲜菇、西兰花、橙子、盐、鸡精、生抽、糖、葱、料酒。

海参小米粥youhaha发表于2014-11-22原料:小米、海参、葱、姜、白菜。

海参粥林带鱼发表于2014-10-27原料:粳米、海参、鸡蛋、胡萝卜、口蘑、盐、油、开水、淀粉、生姜、葱。

油豆板栗煨海参池上小米发表于2014-6-28原料:海参、板栗、东北油豆、料酒、酱油、白糖、蚝油、高汤、姜蒜、油盐、水淀粉。