茯苓粉怎么吃才健康？

　　茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。

因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。

下面是有茯苓粉的做法，欢迎参阅。

　　做茯苓饼的调料 　　材料:茯苓15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克。

　　做法: 　　1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

　　2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

　　3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

　　4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

　　茯苓饼的常见做法 　　茯苓饼的做法一 　　1、准备好茯苓粉，小米粉。

可以买磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。

　　2、加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油，揉成团 　　3、分割成分量相同的小份，这样可以保证烤时同时熟。

　　4、将小面团放入月饼模中，挤压成型，放在烤盘上，烤盘底部要铺高温油布。

　　5、烤箱预热，180度，20分钟左右 　　6、取出，放凉后即可食用。

　　茯苓饼的做法二 　　1、将面粉鸡蛋茯苓粉苏打放在一起加适量的凉白开水，边倒水边搅拌，成糊状就可以了。

　　2、先将蛋糕机预热，里面刷上油然后倒入调好的糊，盖上盖大约烘焙5--6分钟，如果怕不熟就不要马上打开盖，再焖2--3分钟。

　　3、浅浅的黄色，蓬松的茯苓饼就完成了。

　　4、把它切一下摆在盘子里就更美了，看着都有食欲。

　　茯苓饼的做法三 　　原料:精白面粉1.25公斤淀粉5公斤 /其中馅料:绵白糖18.75公斤核桃18.75公斤蜂蜜9.25公斤桂花1.25公斤专用工具:特制茯苓饼烘模一副，即两块圆形铁片，一端有绞链相连，另一端装有钳柄，模直径为13厘米，模内刻有凹形花纹。

　　制作方法 　　1、制饼皮:将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓点。

同时将烘模放在炉上烧热，里面抹点油，用匙勺入面糊少许，马上将模具合拢数秒钟，将面糊压成薄圆片，然后开启模具，取出已烘熟的饼皮。

　　2、制馅:将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶，并使其蒸发一些水分，增加粘度，然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。

　　3、成型:取馅40克放在已摊平的饼皮上，在馅料上再覆盖一张皮子即成。

成品皮薄如纸，且以馅为主。

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茯苓粉最简单的吃法？生茯苓粉吃法如下：1、白茯苓粥。

首先将粳米淘洗干净。

然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

2、茯苓奶茶。

先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

3、山药薏仁茯苓粳米粥。

先将粳米、薏仁、山药洗净，然后加入适量的水，放入锅中煮至半熟，之后放入适量的茯苓粉，和匀后煮熟即可

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茯苓粉最简单的吃法？四种简单吃法1、茯苓水：将茯苓粉泡开水饮用；2、茯苓粥：在粥将熟之时加入茯苓粉搅拌均匀即可食用；3、茯苓奶：将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶即可饮用（豆浆同理）；4、泡 茶：10g茯苓，10g党参，8g杞子，加入热水养生壶煮10分钟即可饮用；

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茯苓粉最简单的吃法？茯苓奶茶。

先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

这种吃法适合日常饮料食用，对女性而言，可以起到美白嫩肤的作用。

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茯苓粉最简单的吃法？茯苓粉可以拿来煲汤，也可以拿来做糕点，也可以拿来煲粥，只要把茯苓磨成粉了来，做什么都很方便的？比如包吃饭的时候，你可以放一点放里面，你做糕点的时候也可以放一点，你煲汤的时候也可以放一点

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茯苓粉最简单的吃法？比较方便的做法是直接让yao房帮忙把茯苓打成粉，因为它本来就没什么yao味，所以在吃早餐的时候可以在豆浆、牛奶，粥等等食材中加上约30g的茯苓粉，简直便捷又养生

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茯苓粉属于中药材，对身体有很好的调养，其具有祛斑美白、滋润皮肤的作用。

对于茯苓粉的吃法，有很多种，比如：薏仁茯苓粥。

另外，茯苓饼的制作方法也很简单。

土茯苓汤很适合在冬天喝。

茯苓粉怎么吃 茯苓粉属于中药材，常吃茯苓粉，对身体有很好的祛斑美白、滋润皮肤的作用。

茯苓粉的吃法有很多种，如：薏仁茯苓粥、茯苓奶茶、制成茯苓霜等。

具体吃法，如下所示： 一、薏仁茯苓粥 材料：薏仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个 步骤： 1、先将香菇泡发，然后切成丁。

2、鸡脯肉要去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁。

3、茯苓研粉。

4、然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂。

5、将梗米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。

二、茯苓奶茶 材料：茯苓粉10克，牛奶200毫升 步骤： 茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

三、制成茯苓霜 材料：白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜。

步骤： 1、将茯苓掰成小块，放进小盆里,凉水没过茯苓,再多放些水，泡2个小时。

2、2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布,再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来。

3、把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊。

4、把它们倒进沙锅，用大火烧开。

5、稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。

茯苓饼的做法 茯苓饼的做法很简单，只需要三个步骤，一是调糊；二是入锅煎熟；三是装盘。

具体介绍茯苓饼的做法，如下所示： 材料：糯米粉200克,茯苓200克，白砂糖100克 步骤： 1、调糊：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊。

2、入锅煎熟：分割成分量相同的小份，入锅煎熟。

3、装盘：煎熟后，装盘即可。

土茯苓煲汤 冬天已来临，皮肤比较干燥，不妨喝一碗土茯苓汤，可以滋润皮肤，祛湿排毒。

具体土茯苓汤的做法，如下所示： 材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

步骤： 1、将鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片洗干净。

薏米要用清水浸泡。

2、将鲜土茯苓切成小块，铁棍淮山削皮厚切。

3、将处理好的土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里 4、加足量清水约2500毫升左右，大火煲，然后大火煲开改小火煲1小时。

5、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味即可。

温馨提示： 鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。

干品淮山就一定要一起下锅煲 功效：清热生津、健脾祛湿。

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茯苓粉的吃法？茯苓粉是由茯苓研磨而成的一种粉末，其食用方法有：一是将茯苓粉制成糕点，可以保存茯苓粉的营养价值，方法简单；二是茯苓粉可以用来做粥；第三种是茯苓粉可以用来做开胃汤，可以用来治疗。

治疗消化不良等疾病，具有促进消化、开胃保健的作用；第四，炖汤时，可加入适量茯苓粉，如炖猪排汤。

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茯苓粉怎么吃 　　随着人们养生保健意识的提高，不少人纷纷把一些中药融入到菜肴中去，其中茯苓粉是很受大家欢迎的一种，茯苓粉是一种非常不错的中药材，适当的吃茯苓粉对人们的身体健康有很好的效果。

下面内容是茯苓粉怎么吃，一起来看看吧！

　　茯苓粉怎么吃1

　　 1、山药薏仁茯苓粳米粥 　　原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山药50克、粳米100克。

　　做法：先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用即可。

　　 2、茯苓粉粥 　　原料：茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、盐、味精少许。

　　做法：先将粳米淘洗干净，然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

　　 3、苡仁茯苓粥 　　原料：苡仁200g、茯苓粉10g、粳米200g、鸡胸脯肉50g、干香菇4个。

　　做法：先将香菇泡发切成丁，鸡脯肉去皮、去油脂入锅内煮30-40分钟后捞出切为肉丁；茯苓研粉然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸熬烂；将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠即可食用。

　　 4、茯苓粉奶茶 　　原料：茯苓粉10g、牛奶200ml。

　　做法：先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶即可。

　　茯苓粉怎么吃2

　　 1、泡着喝 　　茯苓粉是不溶于水的，不管怎么泡都是泡不开的，所以一般都是将它用来煮粥，不然就是煮一下，再放蜂蜜。

　　 2、白茯苓粥 　　将白茯苓粉与粳米一起煮粥，具有祛斑增白和润泽皮肤的作用，想要皮肤好的朋友可以试试哦。

　　 3、茯苓糊 　　碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

　　 4、枣泥茯苓糕 　　准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。

将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

　　 5、茯苓膏 　　准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。

　　做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。

把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。

　　 茯苓粉吃多了有副作用吗 　　茯苓是一种生长在原始森林深处的真菌类植物，通常为不规则的球类形状，人们将其采集之后晒干切片研磨成粉之后就有了茯苓粉。

中医认为茯苓粉有服安魂养神、不饥延年等功效，同时对肌肤、肺肾、肠胃等也有一定的积极作用。

既然茯苓粉这么好，那么茯苓粉吃多了有副作用吗？ 　　茯苓粉吃多了是有副作用的。

第一，我们都知道茯苓粉有利尿的作用，如果过量服用茯苓粉就会导致小便次数过多，从而危害人们的身体健康。

第二，肾虚患者食用之后会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用；容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用茯苓粉，否则会对身体造成危害。

第三，服用茯苓粉应避免米醋、浓茶等物质，要特别注意茯苓粉的服用剂量，否则不仅影响药效还容易发生腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘发作等中毒过敏症状。

　　 茯苓粉的营养价值 　　茯苓粉是一种非常不错的中药材，适当的吃茯苓粉对人们的身体健康有很好的效果，生茯苓粉不仅具有祛斑增白、润泽皮肤的作用，同时还有增强免疫功能、扩张血管的作用。

现在有很多人喜欢用茯苓粉做成各种各样的面膜使用，既简单方便又美容护肤，那么茯苓粉的营养价值有哪些呢？ 　　茯苓粉顾名思义是茯苓的粉末，性平、味甘淡，常见的颜色有白色和浅灰色，冲泡后呈深灰色。

茯苓粉的营养价值丰富，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种营养元素。

茯苓粉不仅具有利水渗湿、健脾宁心的功效，还可以显着提高机体免疫能力，使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧以供给组织细胞。

另外，茯苓粉还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强增大，使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，从而达到美容的效果。

　　 茯苓粉的功效与作用 　　茯苓粉的做法有很多种，可以用来熬粥、煎汤或者是冲茶喝，不仅味道极佳而且功效显着，所以茯苓粉受到人们的热烈欢迎。

茯苓粉对我们的身体健康确实有很大的好处，但应在医生的叮嘱下服用适合自己的`药剂，不可自行服用否则会适得而反，大家了解茯苓粉的功效与作用有哪些吗？ 　　1、茯苓粉具有养颜美容的作用：茯苓粉不仅能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能、扩张血管。

《本草品汇精要》载：“茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。

”因此，茯苓粉既能去黑白面又牢牙乌发、延年益寿，如果加上和蜂蜜水的滋润保养，去斑美容效果更不言而喻。

　　2、茯苓粉具有抗菌抗肿瘤作用：经科学实验证明，茯苓粉的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，茯苓粉对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。

除此之外，茯苓粉的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。

　　3、茯苓粉具有增强免疫功能的作用：茯苓粉中含有白茯苓多糖体成分，这种成分可以增强T淋巴细胞的细胞毒性作用即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤活性密切相关。

　　 茯苓粉的适宜人群 　　茯苓真可谓全身都是宝，外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓，还有些茯苓中间有一道松根穿过，靠近树根的部分称茯神，中间的树根则叫它茯神木，茯苓的粉末称为茯苓粉。

我们都知道茯苓粉的应用很广泛，但是茯苓粉也不是人人都可以吃的，那么茯苓粉的适宜人群有哪些呢？ 　　1、茯苓粉适宜小便不利、水肿患者：茯苓粉药性平和，凡小便不利、水湿停滞的症候不论偏于寒湿或偏于湿热或属于脾虚湿聚，均可食用茯苓粉。

如果偏于寒湿者，可用茯苓粉与桂枝、白术等搭配食用；如果偏于湿热者，可用茯苓粉与猪苓、泽泻等搭配食用；如果属于脾气虚者，可用茯苓粉与党参、黄耆、白术等搭配食用；如果属于虚寒者，可用茯苓粉与附子、白术等搭配食用。

　　2、茯苓粉适宜脾虚泄泻患者：茯苓粉既能健脾又能渗湿，服用茯苓粉对脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，可以和党参、白术、山药等搭配食用。

　　3、茯苓粉适宜痰饮咳嗽患者：茯苓粉既能利水渗湿又能健脾，服用茯苓粉对脾虚不能运化水湿、停聚化生痰饮之症具有治疗作用，可以和半夏、陈皮同用，也可以搭配桂枝、白术一起食用。

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茯苓粉怎么吃效果最好？1、茯苓粉可以直接做成开胃汤。

消化不良、口味差、不想吃饭的人可以通过吃茯苓粉做成的开胃汤，达到促进消化，开胃健食的效果。

2、比较喜欢喝粥的人，可以用茯苓粉熬成粥喝，这样的粥不仅好喝，而且还有许多的营养价值。

3、喜欢吃饼的人，可以用茯苓粉做成饼，这样的饼不仅好吃，而且还有许多的营养价值。

茯苓饼的做法很简单，只需要三个步骤，一是调糊;二是入锅煎熟;三是装盘。

4、喜欢喝茶的人，可以用茯苓粉做成茯苓陈皮茶喝，这样的茶不仅好喝，而且还有许多的营养价值。

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茯苓是生活中常见的一种中药，日常被人们当作是养生品食用。

很多人都喜欢将茯苓做成各种各样的食物，今天小编给大家讲讲茯苓粉怎么吃、茯苓的功效与作用有哪些以及茯苓注意事项。

茯苓粉怎么吃

1、泡着喝

茯苓粉是不溶于水的，不管怎么泡都是泡不开的，所以一般都是将它用来煮粥，不然就是煮一下，再放蜂蜜。

2、白茯苓粥

将白茯苓粉与粳米一起煮粥，具有祛斑增白和润泽皮肤的作用，想要皮肤好的朋友可以试试哦。

3、茯苓糊

碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

4、枣泥茯苓糕

准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。

将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

5、茯苓膏

准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。

把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。

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熟茯苓粉是生茯苓粉加工后产生的，比生茯苓粉增添了温脾的功效。

一般亚健康是因脾虚生湿邪，导致湿重引起脾之运化不利，清气不生浊气不降引起的表现。

而茯苓可祛湿恢复脾之运化功能，可令湿重的人恢复健康，人便自然不会亚健康。

所以一般用生茯苓粉为好。

不过若是脾虚湿重且有内寒，则用熟茯苓粉为好。

但是熟茯苓粉容易生热，一般阴虚内热导致脾虚引起亚健康状态之人需要慎重服用，否则生热邪会令身体更为不适。

并且熟茯苓粉有了温益的作用，不要与酸奶同服，因酸奶为疏肝之物，虽然性平温，但容易令熟茯苓粉健脾的功效减弱，所以最好不要混合到酸奶中服用，效果会差一点。

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茯苓粉性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。

具有利水渗湿、健脾宁心的功效。

茯苓不仅可显着提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。

同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。

茯苓粉、大米各30克，红枣7枚。

先煮米，沸后放入红枣，至粥将成时放入茯苓粉，用筷子搅匀即成。

常食有健脾、益气、安神功效，可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

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早上起来的时候容易变浮肿，这时候特别适合喝一碗红豆莲子茯苓汤，因为它可以帮忙消肿。

除此之外还有祛湿利尿、安神健脾的功效，一般人能都可以食用。

坚持喝还可以减肥瘦身。

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，而且是人们比较喜爱的一种中药材。

美味新吃法

茯苓粉正确吃法是什么？ 茯苓的吃法有很多，可以冲水内服，也可入药煎服，还可以加到其他食物中一起食用。

茯苓具有利水渗湿、健脾胃、宁心神的功效，主要用于治疗小便不利、水肿、痰饮眩悸、倦怠乏力、脾虚食少便溏、心神不宁、惊悸失眠等。

现代研究表明，茯苓还具有保护肝脏、抗炎、利水、镇静、抗惊厥等作用。

茯苓粉可以加到吃的食物中，可以达到淡渗利湿，健脾止泻的效果。

茯苓粉还可以配伍其他药物一起煎服，一般每次用量10～15g。

建议尽量由中医辨证后使用，避免自行用药。

本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核

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1、山药，薏仁，茯苓，粳米粥，原料用茯苓粉三十克，薏仁三十克，山药五十克，粳米一百克，先将粳米、薏仁、山药加水适量煮半熟放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用即可。

也可以做完茯苓粉粥，用茯苓粉十五克、粳米一百克、胡椒粉、盐、味精少许。

先将粳米江淘洗干净，然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量的用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

2、茯苓，中药名。

为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。

多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。