燕窝怎么吃窝的正确炖法和吃法？

干燕窝吃法：1、泡发：不同种类的燕窝泡发时间也不相同，燕盏泡发时间约为3.5-4小时，燕条大约需要泡发2-3小时，燕角需要泡发8-12小时，用手碰摸燕角的软硬度，感觉可以手撕即可。

泡发时间不要超过12个小时，否则营养将会损失。

2、炖煮：用纯净水或凉白开，加水到刚好没过燕窝的位置，如果喜欢清爽口感的话可以加水至高出燕窝1cm，隔水炖煮，一般燕盏、燕条炖煮30分钟左右，燕角需要40分钟左右3、搭配：燕窝需要清炖，炖煮完成后再加入其他食材，牛奶、蜂蜜、冰糖、椰浆、水果等，但注意不要加入酸性的食材鲜炖燕窝吃法：开盖即食，或用热水温热后食用即可

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将干燕窝泡发、挑毛、炖煮后就可以吃，能够美容养颜、缓解疲劳，但是一次性不能吃太多。

其实非常简单，只需要将干燕窝泡发、挑毛、炖煮就可以吃了，适当的吃燕窝是有好处的，能够起到美容养颜、缓解疲劳的作用，对于人体的健康有非常多的好处。

平常生活当中一定要注意，不能一次性吃太多的燕窝，吃燕窝讲究的是少量而多次，吃燕窝之前，一定要做好充分的清洗工作，也可以在燕窝当中，加入适量的玫瑰花或者是桂花等等。

服用燕窝期间要少吃辛辣、油腻的食物，因为燕窝当中含有较多蛋白质，所以也要尽量少吃一些酸性的东西。

燕窝在吃的时候，量一定要控制好，每一次千万不可以吃太多。

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直接吃，泡牛奶吃，加蜂蜜吃

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隔水炖 或者直接蒸

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燕窝的食用方法和做法？1、冰糖燕窝粥做法：取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；小火15分钟即可，装碗放凉即可食用。

冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

2、红枣燕窝的做法：取红枣30g，去核洗净备用。

将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材。

中火煮30分钟，至有蛋白清香即可！红枣燕窝的吃法：红枣燕窝可以滋阴润燥，滋补较为浓，一周2-3次为佳！

3、椰汁燕窝的做法：取椰汁400ml，放入炖蛊，将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可！椰汁燕窝的吃法：椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。

燕窝的做法与吃法大全

4、燕窝莲子羹的做法：夏日清新莲子被剥好洗净备用；将莲子放入炖蛊中，加入高于莲子1厘米的水，煮30分钟；将备好的燕窝加入炖蛊中，继续煮15分钟，加入少许调味品闷5分钟即可。

燕窝莲子羹的吃法：燕窝莲子羹较适合补脑，奕具有清内火的功效，每周2-3次为佳！

5、银耳燕窝羹的做法：用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。

银耳燕窝羹的吃法：银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。

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　　燕窝富含水溶性蛋白质和氨基酸，可以促进细胞组织再生，使人的皮肤光滑、有弹性和光泽，减少皱纹，是女性的美容佳品。

以下是我收集整理的关于燕窝的食用方法，希望对你有帮助。

　　燕窝的食用方法推荐

　　1、冰糖燕窝 　　原料：燕窝6克(一盏) 枸杞子约20颗 黄冰糖50克 。

　　做法：将燕窝用30度左右的温水浸泡一小时后，换30度温水再浸泡1小时。

用手轻轻揉洗燕窝，并将杂质水箅出。

再倒入温水清洗三次，用镊子夹出掺杂在燕窝中的燕毛后，将浸泡的水箅出。

最后，倒入约300毫升的纯净水，将洗净的燕窝浸泡至软涨。

这个浸泡过程大约需要4小时，水要没过燕窝的表面。

将浸泡好的燕窝，连同浸泡的水一起倒入炖盅，再加入黄冰糖和枸杞，放入炖锅，隔水炖45分钟。

炖好后取出，可温食，也可放凉后食用。

　　2、木瓜炖燕窝 　　原料：鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克。

　　做法：木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。

将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。

同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

　　3、燕窝炖鸡 　　原料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。

　　做法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。

　　4、燕窝虫草银耳汤 　　原料：燕窝5克，冬虫夏草3克，银耳15克，冰糖25克。

　　做法：上药按比例配制，先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。

饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。

　　5、雪蛤银耳炖燕窝 　　原料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。

　　做法：将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。

燕窝镊去燕毛撕成条状。

雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。

银耳撕成瓣状。

将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

炖好取出，待温后服食。

　　6、杏汁炖燕窝 　　原料：燕窝(燕条)5钱(约20克)，南杏2两(约80克)，北杏2钱(约8克)，糖适量。

　　做法：先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。

将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。

将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。

　　燕窝的十大功效

　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。

包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。

胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

　　6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

　　9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

　　10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

　　燕窝每天吃多少合适

　　1、若希望通过食用燕窝到达美容功能，必需保持食用3―5个月的时光，而每个月食用的次数不少于10次，每次用量不少于干燕窝3―5克，即食燕窝20-30克。

　　2、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。

如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。

　　3、各时期孕妇燕窝食用量及方法: 　　时间: 准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)。

干纯燕窝每次3-5克，每天食用一次。

早晚空腹均可食用。

　　时间:妊娠13-27周为中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期。

干纯燕窝每次2-3克，每天食用一次。

早起空腹时或晚上临睡前均可食用。

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燕窝怎么吃窝的正确炖法和吃法？做法

1、燕窝泡发

首先第一步浸泡燕窝最好用冷的净化软水、纯净水，水位没过燕窝即可，将其浸泡4-5个小时。

优质的燕窝浸泡后的重量是原干燕窝的6-10倍。

等燕窝呈半透明状，轻轻拨动散开，一丝丝晶莹剔透，就可以了。

千万不要用自来水、温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失。

还会影响燕窝的“发头”，从而破坏营养，影响口感。

2、燕窝清洗

将泡发后的的燕窝放在漏勺里，然后用纯净水流动冲洗2-3遍，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这个方法可以滤掉剩余细毛，品质燕窝的杂质很少，用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。

3、燕窝炖煮

燕窝需要隔水文火炖煮，将燕窝放入炖盅或碗内，加入适量纯净水，水位一般盖过燕窝表面即可，隔水文火炖至20~30分钟即可食用，推荐使用电炖盅炖煮。

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燕窝怎么吃窝的正确炖法和吃法？将浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅隔水炖 ，燕窝隔水炖30分钟后至50分钟为宜。

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

隔水文火慢炖的方法可使盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。

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燕窝怎么吃窝的正确炖法和吃法？建议可以冰糖炖燕窝，先将燕窝提前用清水浸泡2-4个小时，待发胀后挑去杂质，将燕窝放入锅中，盖上锅盖温火炖2小时，炖好后趁热加入冰糖，或是可根据个人口味加入牛奶、蜂蜜等，即可食用。

如果是刚怀孕还不到3个月的孕妇，每次取3-5克干燕窝，每天进食1次，早晚空腹都可食用。

用户2157923202556

燕窝怎么吃窝的正确炖法和吃法？先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），浸过燕窝的水不用保留 。

2、炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅。

将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。

3、炖盅内的水位：燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。

因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。

如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。

4、炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

干燕窝每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。

用户1288014891551

燕窝怎么吃窝的正确炖法和吃法？燕窝怎么吃喔的正确炖法和吃法？首先要把燕窝用水泡一会儿，然后再隔水蒸好了，应该是晚上吃