怎样煮板栗？

方法如下：需要工具：清水、铁锅、板栗一、生板栗放冷水里加热到煮开。

二、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深，水也变得有点黄了。

三、把热水倒掉，小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次。

四、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了。

五、用手一粒一粒撕开就可以了，不过板栗很难煮熟，这时候还不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸。

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怎样煮板栗？制作方法：1栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。

　　2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。

　　3. 加入两调味勺多少的盐。

　　4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。

　　5. 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

　　6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。

　　7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。

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怎样煮板栗？一、普通水煮法

做法：先准备上板栗一千克，还有适量的清水，准备好了之后倒入锅内，这样冷水煮板栗，用大火先把水煮沸，等到15分钟过后再改成小火，用小火再煮上几分钟，等到锅中的板栗煮熟了之后就可以关火了，要先闷上几分钟，然后再打开锅盖，这样不但省火，板栗也会煮得更加软烂。

二、高压锅煮法

把准备好的栗子放在高压锅里，尽量不要放得太多，然后再往高压锅中加上适量的水，煮上大概半个小时，煮好了之后就可以开锅食用了。

三、水煮板栗快速去皮的做法

1、栗子在煮之前要用小刀在栗子上面划上一个十字开口，划口的时候一定要注意不要伤到手，这样再把栗子放到水中去煮，栗子皮就会涨开特别容易去皮。

2、等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中，时间不要放的太长，十几秒就可以捞起来，这样处理之后，栗子的皮就会收缩，就比较容易去皮了。

3、也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会，冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的。

生活宝典17

比起糖炒栗子，水煮栗子热量低，营养流失少。

那么怎么煮栗子好吃呢？下面给大家介绍一下操作过程。

煮栗子： 首先把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火煮10多分钟就行了。

普通煮法： 用冷水煮板栗，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟就熟了哦。

煮栗子最重要的就是控制水量和掌握火候，直接用水煮的话，栗子会失去原有的甜味，味道和口感都会稍差。

快速去皮： 煮板栗快速去皮有两种方法：1、水煮前用小刀划一个十字开口，注意用刀安全，水煮后栗子皮就会膨胀开口，这就很容易去皮了；2、水煮后趁热将栗子倒入凉水中，时间不要过长，10几秒后捞起，栗子皮就会收缩容易去皮了。

煮熟后放进冰箱冷冻亦可，冷冻后食用另有一番风味。

这个简单好学的方法，你学会了吗？

浪漫的幸福5109

怎么煮栗子？原料：栗子，水，食盐。

做法：1.栗子放进锅里，倒入凉水，水量没过栗子即可，开火煮。

2. 煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。

栗子性味甘温，入脾，胃，肾三经，有养胃，健脾，补肾，状腰，强筋，活血，止血，消肿等功效。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿，骨骼，血管肌肉的正常功用，是老年人理想的保健果品。

用户1575635109475

怎么煮栗子？首先准备一些新鲜栗子，清洗干净，放到锅里面煮十分钟左右就可以出锅，是非常甘甜的，而且很面。

主力资也可以准备一些白糖，板栗，把板栗清洗干净，上面切十字口，冷水放到锅里面煮20分钟，等到锅里面的水煮开以后，加入适量的白糖，再继续煮20分钟，把火关掉，十分钟左右就可以了。

很好的例子，已经开口像花瓣一样是非常好过的，而且粉粉的非常好吃

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怎么煮栗子？板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。

做法：板栗1000g，清水适量。

放入锅内，加上末过栗子面较多的水。

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。

煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。

俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

2、高压锅煮法把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。

做法：板栗1000g，清水适量。

板栗洗净放进电压力锅内胆中。

加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。

然后开盖即可食用。

水煮板栗快速去皮的煮法1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。

3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

家庭煮板栗的做法挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，之后就不好剥了。

享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

小贴士其实，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

如果对口感比较讲究的，建议蒸或炒。

比如炒板栗比煮的更好吃：用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香(约15分钟左右)，尝尝。

炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。

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栗子烧排骨

主料：排骨600克；栗子300克。

辅料：油、盐适量；八角、草果1个；花椒粒、冰糖、桂皮2克；姜、香葱、料酒3克；老抽、生抽4克。

主料：栗子、排骨辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、香葱、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒。

把排骨洗净切段。

葱姜切末。

把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下。

去壳去皮。

热锅凉油，7成热时倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黄，转中小火。

倒入生抽、老抽。

料酒翻炒上色。

倒入热水没过排骨，同时加入所有辅料，盖上盖子大火烧开转中小火煮约20分钟。

加入剥好的栗子。

继续盖上盖子 小火焖到排骨熟。

加入盐翻炒均匀。

转大火收汁，撒上香葱末即可。

小贴士煮好栗子趁热剥去外壳，太凉了不好剥如果喜欢吃特熟透的栗子，可以和辅料一起加做红烧肉时，最好加入热水

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1.将栗子去壳。

2.栗子去壳不易过早，去壳的栗子很容易氧化发黑。

右边就是隔夜拨的栗子，发黑了。

左边就是当场拨的。

如果用1的方法去壳，会很容易，很快~~

3.去壳后的栗子 水，煮沸。

4.加细砂糖和香草豆荚（我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚）用木勺轻轻拌匀后煮沸。

5.煮沸后，离火冷却1小时。

如此反复操作3次。

（在此期间不用搅拌，以免糖煮栗子不完整过烂）

6.取出栗子和香草豆荚。

7.将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。

8.再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾。

9.冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存。

10.冷藏保存的话，最好是将汁水没过栗子，这样糖煮栗子就不易收干。

(冷冻的话可保存时间1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。

（凉水要少，浸1/4左右，煮干）

2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间1. 把栗子上的绒毛洗干净2. 放入电压力锅内胆，加水，没过栗子即可3. 按“豆蹄筋”模式4. 电压力锅放气后拿出即可食用2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

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栗子的煮法？1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。

2、用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。

3、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。

放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

4、水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。

同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。

营养价值栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。

据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

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1、把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。

2、再把栗子放入清水中，加盐5克。

3、浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。

4、全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。

注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开哟！

5、把划开的栗子控净水分，装盘备用。

6、锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热。

7、煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟左右就好了。

小入儿123

煮栗子的方法？普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。

很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。

直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。

再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。

煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。

五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。

步骤：将栗子洗干净，然后用刀在表面开一条细缝。

栗子放入锅中，加入适量的水，再加入五香料，大约煮半小时即可。

水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮。

2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。

同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

草莓梅mei

煮栗子的方法？1、去超市购买一些新鲜的板栗，带回家中将其洗干净。

2、将板栗刻上十字花刀。

3、在锅里面加入清水，将板栗加入到里面。

4、大火将其煮开，然后小火煮制十多分钟，将火熄掉，将其捞出，栗子即煮好。

5、剥板栗一定要趁热剥，晾凉之后板栗的皮是很难剥掉的。

钱鸽哥

煮栗子的方法？准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。

操作步骤:

1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。

所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。

然后再清洗一下就可以了。

2.清洗好的板栗，我们将其放在一旁晾干水分，然后在板栗的顶部改一个十字花刀。

这样煮出来的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。

这下剥板栗的时候就不用太费劲了。

3.蒸锅中加入适量的清水，然后将处理好的板栗放在里面。

清水一定要加的足量一下。

免得第二次再添加。

然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。

这样煮出来的板栗就甜一些了。

4.盖上盖子将其大火煮开。

水开后再煮25分钟，25分钟之后，我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。

5.然后再将多余的水分倒出，剩余的板栗放在炒锅内，开大火将其炒至三分钟。

三分钟后，板栗外表的水分就炒。

正吃的板栗就不容易烫手啦！因为板栗里面的水分已经炒出来了，而且里面的白糖已经浸入到果肉里，这样做出来的水煮板栗味道会更好一些。

6.将板栗外表的水分炒干之后，直接放在一个无油无水的空盘子里。

就可以开吃啦！是不是看上去特别的美味呢？

向阳1718

栗子怎么煮好吃 　　栗子怎么煮好吃。

栗子是很受大家喜欢的,因为栗子本身就是很鲜甜的,而且它还富含了各种营养元素,可以满足我们人体对于身体运转的需求。

下面，就一起来看看栗子怎么煮好吃。

　　栗子怎么煮好吃1

　　 栗子怎么煮 　　 方法一 　　1、栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀。

　　在每个粒子的粒子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。

　　2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的粒子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温。

　　趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。

煮好后的粒子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。

　　3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与粒子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。

　　 方法二 　　1、煮栗子的时候还可以先去皮再煮，最简单的区别方法就是在买栗子这种食材时，让出售的商家直接用栗子去皮鸡把栗子的外壳给去掉。

　　但他在去皮时也存在一定缺陷，会在栗子果肉的表面残留一层内皮儿，在煮以前一定要把这层内皮儿也清理干净。

　　2、栗子再去掉外皮儿以后还要用清水冲洗干净，好好把它放入锅中，再加入适量清水一起煮，煮开后再煮20分左右，锅中的栗子就能熟透取出以后就能食用。

　　去皮以后的栗子不但能煮着吃，还能和排骨，乌鸡等食材搭配的一起煮汤喝，他们一起煮出的汤不但味道鲜美，营养价值还极高，具有良好的滋补功效。

　　栗子怎么煮好吃2

　　 栗子怎么吃好 　　 1、糖炒栗子 　　栗子可以用白糖炒制以后食用，炒制方法很简单，只要家中有微波炉就可以，在制作时可以把生栗子用剪刀在栗子前部剪一个小口。

　　然后放在盘子中入微波炉，用高火加热三分钟，取出以后加入适量的食用油和白糖调匀，然后再用高火加热三分钟，取出以后香甜可口为的甜炒栗子也就做好了，等它们降温以后就能直接食用了。

　　 2、栗子能做鸡汤 　　栗子平果也可以做汤食用，大家可以把栗子的外壳去掉，取出它的果肉，然后与母鸡和西洋参以及枸杞等食材一起做汤。

　　把准备好的食材全部放入锅中以后再加入适量的葱姜与清水，烧开以后煲制两小时，然后再加入适量的盐和胡椒粉调味就可以。

　　 3、栗子煮粥好吃 　　栗子煮粥也特别好吃，在煮制时也要提前取出栗子的果肉，然后再把它们与大米、红豆、薏米以及黑米和绿豆等粥类食材放在一起，加入清水慢慢的熬制成粥。

　　在熬到粥软糯以后加入适量的冰糖，等冰糖化开以后自制的栗子八宝粥也就做好可以食用了。

　　 栗子的营养价值有哪些？ 　　生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。

　　用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。

　　栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

　　板栗从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

　　鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的`西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子。

　　瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

　　 栗子的营养价值： 　　1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　 注意 　　但由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

　　 怎么挑选栗子 　　 1、挑选栗子看颜色 　　平时大家挑选栗子时，可以看它外表的颜色，如果栗子的外壳为暗红色，而且略带点褐紫的颜色，就说明这种栗子的质量不错。

　　如果它的外壳为白色，则说明栗子没有长好，肉质太嫩，不好吃。

另外栗子的外壳颜色暗黑时，也不能购买，这样的栗子内部多有蛀虫存在。

　　 2、挑选栗子看手感 　　平时挑选栗子时，也可以根据手感去判断它的好坏，用手捏一下栗子的外壳，如果它的外壳较硬，说明这种栗子的果肉很实在，没有蛀虫和病害，可以放心购买。

　　如果捏一下栗子的外壳，感觉很软，则说明它的果肉不足，果肉中的水分已经流失，不宜购买和食用。

　　 3、挑选栗子看大小 　　平时挑选栗子时，也可以看它们的大小，板栗并不是越大越好，因为普通大小的栗子比个头大的栗子更有营养。

　　因为板栗多种在山上，很少施肥，多是自然生长，这种天然绿色的栗子个头不会太大，人们看过个头过多的栗子，多不是绿色食品，多是人工栽培的果实。

不甘平淡的人啊

正确煮栗子方法？正确的煮板栗的做法步骤如下步骤 1板栗用板栗夹夹出十字花刀 板栗夹多多可入，这样子步骤 2夹好的板栗是这样的步骤 3夹好板栗以后冷水下锅，放入致死量的水和一丢丢盐 水开后中火20分钟 20分钟以后锅底还剩一些水，开大火煮干，关火，完成

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正确煮栗子方法？板栗在十月份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。

在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实冰糖水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭操作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决， 不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不会湿湿的，而是像炒过一样，很干爽。

板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。

板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。

起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。

先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

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正确煮栗子方法？1.煮板栗前在板栗背部中间划一刀，把板栗皮划破，这样煮板栗就很容易涨开且更易剥皮；2.煮板栗最好选择热水下锅，这样可以缩短煮板栗的时间，煮出来的口感也会更好；3.煮板栗的时间不可过长，大概20分钟就可以，时间过长板栗中的营养成分就会流失过多，最好的方法是煮20分钟后关火，焖一会，这样板栗会更好吃。

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正确煮栗子方法？答：煮栗子的方法有：普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。

很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。

直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。

再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。

煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。

五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。

步骤：将栗子洗干净，然后用刀在表面开一条细缝。

栗子放入锅中，加入适量的水，再加入五香料，大约煮半小时即可。

水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮。

2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。

同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

用户697414883033

正确煮栗子方法？1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

3、加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，用大火煮半个小时左右。

这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。